เหนือสิ่งอื่นใด ทำจิตให้มั่นคง ทอดปลาทูด้วยใจที่แข็งแกร่ง แม้ว่าน้ำมันจะกระเด็นเป็นว่าเล่น อย่ากรี๊ด!! //อ๊ากกกกก

ทอดเสร็จแล้ว เอาปลาขึ้นใส่จานพักไว้ก่อน แล้วมาต่อกันที่ พริก กระเทียม เด็ดขั้วพริกออก ปอกเปลือกกระเทียม แล้วพาเหล่านางลงว่ายน้ำให้สะอาด ระวังมีดบาดมือตอนปอกกระเทียมด้วย

ครกมา สากพร้อม เริ่ม! โยนพริกกับกระเทียมที่เตรียมไว้ลงไป

ชิมๆดู เอ๊ะ... เค็มไม่สะใจอ๊ะ... งั้นนี่ น้ำปลา!!! ใส่ให้พอใจ ชิมรส ปรุงตามชอบ จะเบาหวาน จะไต เข้ามาอย่าปราณี!!!

เดี๋ยวก่อนๆ!! เผ็ด เค็ม หวาน แล้วยังไง!? อย่าลืมน้องเปรี้ยวสิ!!

รสชาติถูกใจแล้ววว ตักใส่ถ้วย จัดจานตามใจ มีผักก็อย่าลืมเอาออกมาแกล้ม แต่โดยส่วนตัวมีแค่ปลาทูเท่านั้น 555 อยากทำน้ำพริกโขลกปลาทู ก็แค่เลาะเนื้อปลาทูออกแล้วโขลกลงไปด้วย ส่วนตัวคนทำ กินข้าวก่อนน้าาาาา