Green tea terrine
natwadee tawikhot @cook_24033915
สำหรับคนที่ชอบชาเขียวมากๆ นะคะ แนะนำเป็นขนมตัวนี้เลยค่ะ ทำง่ายมาก ทำออกขายที่คาเฟ่ลูกค้าติดใจมากคะ
Green tea terrine
สำหรับคนที่ชอบชาเขียวมากๆ นะคะ แนะนำเป็นขนมตัวนี้เลยค่ะ ทำง่ายมาก ทำออกขายที่คาเฟ่ลูกค้าติดใจมากคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่ white chocolate, butter, matcha powder, รวมกัน และนำไปตุ๋นแบบรองน้ำ(ใช้ไฟกลาง) จนส่วนผสมทั้งหมดละลายเข้ากันดี และยกออกจากหม้อ วางพักเอาไว้
- 2
ผสมไข่ และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย และใส่ heavy cream ลงไปคนให้เข้ากัน
- 3
นำข้อ 1 และข้อ 2 มาเทรวมกัน คนให้เข้ากัน และกรองด้วยกระชอน 1 ครั้ง
- 4
นำไปเทใส่พิมพ์ที่ต้องการ และอบแบบรองน้ำ ด้วยอุณหภูมิ 155c-160c เวลา 55 นาที
- 5
หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้นำออกมาพักไว้ให้เย็นลง และนำไปแช่ฟรีซให้เเข็งแล้วนำออกมาหั่นได้เป็นชิ้นๆ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14220914
ความคิดเห็น (4)