Ayam saus teriyaki

Name: Ayam saus teriyaki
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1/2 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 3 buah cabai merah besar; 1 buah cabai hijau besar; secukupnya saus teriyaki; 1 sdt ketumbar; 2 sdm blue band; 1 sdt gula pasir (secukupnya); 3 sdm saus tomat; 5 sdm saus cabai; 1 sdm tepung sagu (1 sdm diberi air panas 50 ml aduk rata); 2 sdm kecap manis

Siti hartati @cook_4079223

Karena saya gunakan bahan seadanya dikulkas,biasanya pakai paprika tapi saya ganti cabai besar tapi rasanya tidak terlalu pedas..selamat mencoba :)

Lebih banyak

Ayam saus teriyaki

Siti hartati @cook_4079223

Karena saya gunakan bahan seadanya dikulkas,biasanya pakai paprika tapi saya ganti cabai besar tapi rasanya tidak terlalu pedas..selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 ekorayam
1/2 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
3 buahcabai merah besar
1 buahcabai hijau besar
secukupnyasaus teriyaki
1 sdtketumbar
2 sdmblue band
1 sdtgula pasir (secukupnya)
3 sdmsaus tomat
5 sdmsaus cabai
1 sdmtepung sagu (1 sdm diberi air panas 50 ml aduk rata)
2 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dengan garam sampai bersih (saya memotong ayam dada dan paha potong 3 bagian lagi)
2

Siapkan panci dan air lalu masukan garam dan ketumbar dan rebus ayam hingga matang kurleb 10 mnit
3

Siapkan bahan untuk ditumis,iris bawang bombay,cabai merah,cabai hijau,bawang putih lalu tumis dengan blue band sampai harum
4

Setelah tumisan harum masukan saus tiram,saus tomat,saus cabai,kecap manis dan air sagu aduk rata sampai harum
5

Masukan ayam yg sudah di rebus tadi menggunakan api kecil sambil aduk rata dan diamkan dgn api kecil kurleb 2 mnit agar saus meresap
6

Siap santaaap