Кукпад, с Днём рождения! Торт "Красный бархат"

Name: Кукпад, с Днём рождения! Торт "Красный бархат"
Cuisine: України
Ingredients: 300 г 🔸Мука (у меня рисовая) ;; 1 ч. л. 🔸Какао-порошок ;; 250 г (можно и 270 г) 🔸Сахар(или эритритол + стевия);; Так как я делала двойную дозу для высоты торта,; то в первый бисквит добавила 250 г, во второй бисквит 260 г; 10 г 🔸 Разрыхлитель ;; 5 г 🔸Соль ;; 3 шт. 🔸Яйца ;; 220 г 🔸Молоко ;; 130 г 🔸Масло растительное;; 100 капель 🔸Пищевой краситель - (все индивидуально);; 0,5 ч. л. 🔸Сода гашеная; 🔸 Ванильная эссенция; 250 г 🔸Творог;; 150 г 🔸Малина ;; 10 г 🔸Желатин ;; 1 ст. л. 🔸Сахарная пудра(эритритол +стевия) ;; 2 ст. л. 🔸Лимонный сок (я использовала сок лайма); 500 мл 🔸Очень холодные сливки 33%-35%; 250 г 🔸 Крем-сыр "Маскарпоне"; 100 г 🔸Сахарная пудра(эритритол + стевия); ✔️Украшение на Ваш выбор; ✔️ Каждый корж дополнительно можно пропитать молочком 👍🏼

Air_fit @cook_27565424

Украïна

Талантливых людей вкусного творчества поздравляю с Днем рождения !)) Ведь это по сути тоже наш праздник , авторы 😇. Так что желаю всем постоянно находиться на волне творческого вдохновения и профессионального воодушевления. Желаю никогда в себе не сомневаться и всегда уметь удивлять окружающих своим талантом и мастерством. С Днём рождения , самый лучший кулинарный сайт ! С Днём рождения , СОЗДАТЕЛИ !!!!!!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Именно этот торт является самым любимым в нашей семье! Бисквит получается шикарный 👍🏼. Нежный , мягкий ! Тортик можно делать и без малиново -творожного мусса . На фото двойная доза, чтобы получился такой высокий ☝️😊. #cookpad_ru #cookpadклуб
#cookpad_ua #нашвидкоруч #кчаю #торт #духовка #деньрождениякукпад #нашвидкуруч #смаж #жарь #кукпад3 #cookpad3 #др #деньрождения #торт #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептыпп #рецептыair_fit #рецептывыпечки #рецептыдляпохудения #пп #ппзавтрак #здороваяеда #здоровлепитание #food #health #healthyfood #ппблог #еда #ппужин #вкусноиполезно #ппобед #правильноепитание #вкуснополезно #здоровоепитание #люблюготовить #инстаеда #ппрецепты #зож #спорт #здоровыйобразжизни #здоровье #ppfood #вкусныерецепты

Кукпад, с Днём рождения! Торт "Красный бархат"

Air_fit @cook_27565424

Збережено

Інгредієнти

⏺️ Ингредиенты (бисквит)⏺️
300 г🔸Мука (у меня рисовая) ;
1 ч. л.🔸Какао-порошок ;
250 г(можно и 270 г) 🔸Сахар(или эритритол + стевия);
Так как я делала двойную дозу для высоты торта,
то в первый бисквит добавила 250 г, во второй бисквит 260 г
10 г🔸 Разрыхлитель ;
5 г🔸Соль ;
3 шт.🔸Яйца ;
220 г🔸Молоко ;
130 г🔸Масло растительное;
100капель 🔸Пищевой краситель - (все индивидуально);
0,5 ч. л.🔸Сода гашеная
🔸 Ванильная эссенция
⏺️ Ингредиенты (малиново-творожный мусс)⏺️
250 г🔸Творог;
150 г🔸Малина ;
10 г🔸Желатин ;
1 ст. л.🔸Сахарная пудра(эритритол +стевия) ;
2 ст. л.🔸Лимонный сок (я использовала сок лайма)
⏺️ Ингредиенты (крем)⏺️
500 мл🔸Очень холодные сливки 33%-35%
250 г🔸 Крем-сыр "Маскарпоне"
100 г🔸Сахарная пудра(эритритол + стевия)
✔️Украшение на Ваш выбор
✔️ Каждый корж дополнительно можно пропитать молочком 👍🏼

Збережено

Кроки

1

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️⏺️ Приготовление (бисквит) ⏺️ 1. Все сухие ингредиенты отмерить в одну миску, тщательно смешать венчиком.
2

2. Добавить в сухие ингредиенты яйца, молоко, растительное масло и красный пищевой краситель.
3

3. Все тщательно смешать миксером, вначале будут комочки, но затем тесто станет гладким и блестящим. Добавить 0,5 ч.л. гашеной соды, перемешать.
4
5

4. Взвесить тесто и поровну разлить по двум формам. (Если форма 16 см, то можно разрезать на 3 коржа, если форма 20, 23 см, то на 2 коржа).
6

5. Накрыть фольгой, поставить в хорошо разогретую духовку на 40 мин. при температуре 180 °(выпекала на режиме "верх/низ").
7

Когда бисквит будет готов, то подержать его ещё 15 минут в духовке, после этого достать и завернуть в пищевую пленку. Убрать в холодильник на ночь.
8

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️⏺️ Приготовление (малиново -творожный мусс)⏺️ 1. Малину перебить блендером и перетереть через сито.
9

В малиновое пюре добавить сахарную пудру и прогреть.
10

Желатин залить водой и оставить на полчаса. Затем распустить на водяной бане и добавить в малиновое пюре.
11

Творог взбить с лимонным соком. Добавить в остывшую малиновую массу. Аккуратно перемешать.
12

Мусс вылить на корж и отправить в холодильник до застывания.
13

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️⏺️ Приготовление (крем)⏺️ 1.Взбить сливки до мягких пиков.
14

2. Добавить по одной ложке маскарпоне с сахарной пудрой.
15

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️Собрать и украсить тортик. Приятного аппетита!❤️

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Air_fit @cook_27565424

25 Січня 2021, 13:24

Украïна

Безумно люблю готовить 😍 . Вдохновляюсь Вашими фотоотзывами и словами благодарности 🙌 . Обожаю экспериментировать и добавлять изюминку в каждое новое блюдо ☝️☺️ . @Air_fit_

Коментарі (22)

Lesya Statnik @cook_26846374

25 Січня 2021, 16:58

Мммм....дуже смачний тортик))) я теж його робила...ніжний дуже

Ключові слова

Торт Червоний бархат

Схожі рецепти

Більше рецептів