Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 siung Bawang Putih; 7 siung Bawang Merah; 5 buah Cabe Rawit Merah; 3 buah Kemiri; 1 ruas Kunyit; Secukupnya Jahe; Secukupnya Air; 500 gram Daging Sapi; 1/2 buah Kubis; 2 buah Tomat; 8 buah Cabe Setan; 2 tangkai Daun Bawang; 2 tangkai Sereh; 1 ruas Lengkuas; 2 buah Daun Salam; 2 buah Daun Jeruk; Secukupnya Minyak (menumis bumbu); Secukupnya Lada; Secukupnya Penyedap; Secukupnya Garam; Secukupnya Kecap Manis

Imas Pertiwi @imaspertiwi

Indonesia

Tongseng Daging Sapi

Imas Pertiwi @imaspertiwi

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 orang

Bumbu Halus
3 siungBawang Putih
7 siungBawang Merah
5 buahCabe Rawit Merah
3 buahKemiri
1 ruasKunyit
SecukupnyaJahe
SecukupnyaAir
500 gramDaging Sapi
1/2 buahKubis
2 buahTomat
8 buahCabe Setan
2 tangkaiDaun Bawang
2 tangkaiSereh
1 ruasLengkuas
2 buahDaun Salam
2 buahDaun Jeruk
SecukupnyaMinyak (menumis bumbu)
SecukupnyaLada
SecukupnyaPenyedap
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadi daging sapi. Iris-iris tomat, daun bawang dan kol sesuai selera. Sisihkan.
2

Uleg atau blender bumbu halus.
3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis tumis hingga harum.
4

Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, tumis lalu beri sedikit air. Dan beri garam, penyedap, lada, kecap secukupnya. Dan masukkan cabe setan. Koreksi rasa. Lalu di ungkep sebentar hingga bumbu meresap.
5

Jika sudah hampir matang, masukkan kol, tomat dan daun bawang. Aduk-aduk. Lalu sajikan.