Πρώτα κόβουμε τα γλυκά του κουταλιού σε μικρά κομμάτια περίπου 10 μέρες πριν και τα βάζουμε σε σουρωτήρι για να στραγγίξουν. Αναλόγως γούστων βάζουμε και την αντίστοιχη ποσότητα.

Την μέρα που θα φτιάξουμε το κέικ μας βάζουμε στα γλυκά λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε, έτσι ώστε όταν βάλουμε στην ζύμη μετά να μην βουλιάξουν.

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα, το χαρουπόμελο και το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το γαρίφαλο και το αλάτι.

Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και τέλος βάζουμε τα γλυκά και ανακατεύουμε με κουτάλι να πάνε παντού.

Το βάζουμε σε καλά αλευρωμένο ταψί και στα τοιχώματα βάζουμε και αντικολλητικό χαρτί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου για περίπου 2 ώρες, στην 1 ώρα το βλέπουμε αν αρχίσει να κοκκινίζει το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.

Αφού ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει για 24 ώρες, ξεφορμάρουμε και ραντίζουμε με κονιάκ ή λικέρ για 3-4. Αν θέλουμε να βγει πιο υγρό το ραντίζουμε περισσότερο.

Για να ντύσουμε το κέικ το γυρίζουμε ανάποδα, αν υπάρχουν τυχόν τρύπες τις γεμίζουμε με αμυγδαλωτό.

Αλείφουμε την επιφάνεια με μαρμελάδα και αφού ανοίξουμε την αμυγδαλόπαστά μας με τον πλάστη καλύπτουμε το κέικ.

Στην συνέχεια ανοίγουμε την ζαχαρόπαστα και καλύπτουμε το κέικ και στολίζουμε όπως θέλουμε.

Σημείωση: αν θέλουμε δεν βάζουμε αμυγδαλόπαστα και ζαχαρόπαστα και βάζουμε ζάχαρη άχνη για να ασπρίσει και στολίζουμε πάλι με ό,τι θέλουμε.