Bersihkan dulu turkeynya lalu kering kan kulitnya sampe benar2 kering dengan menggunakan tisyu. Lalu usapkan BUMBU MARINADE ke bagian luar turkey hingga merata dan bagian dalam juga.

Lalu bungkus turkey dengan cling wrap hingga semuanya terbungkus dan simpan di kulkas selama 1 malam (lebih dari 1 malam juga boleh)

Setelah semalaman di dalam kulkas, jika kulit turkey rada basah, gunakan tisyu untuk menyerap dengan cara di tekan-tekan. Lalu siapkan BUMBU SAAT MEMANGGANG yaitu semua herb segar di jadikan satu lalu dibagi dua. Sebagian masukan ke dalam turkey bersama potongan bawang putih. Sebagian letakan di bawah baking tray, termasuk bawang putih dan bawang bombai (lihat gambar) lalu tuang air / wine sesuai pilihan. Sementara butter dan bawang putih cincang di campur ke dalam mangkok (untuk olesan)

Panggang turkey di oven dengan suhu 225 derajat Celsius selama 40 menit. Setelah 40 menit, keluarkan turkey, lalu olesi dengan campuran butter dan bawang putih, lalu balik posisi turkey dan panggang lagi selama 45 menit.

Setelah 45 menit, keluarkan lagi turkeynya lalu olesi lagi dengan campuran butter dan bawang putih tadi. Usahakan semua bagiannya kena olesan butter yaa 😊 Lalu masukan lagi ke oven dan panggang 35 menit.