หมักหมูบดด้วยสามเกลอ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว อย่าเยอะเดี๋ยวเค็ม พักไว้ก่อน

ตั้งน้ำครึ่งหม้อ หม้อร้อนใส่ซุปก้อน หม้อเดือดปั้นหมูลงหม้อเป็นก้อนพอดีคำลงไป พอหมูลอยขึ้นมาก็ใส่ผักกาดขาว เดือดอีกครั้งก็ปรุงรส ตามด้วยเต้าหู้ อย่าลืมใส่น้ำตาลมะพร้าวติดปลายช้อนนะคะ ชิมตามชอบ ใส่ตั้งโอ๋ ต้นหอม ปิดเตา เสร็จแล้วค่ะ