เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อม

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หมึกลงไป ห้ามคนเด็ดขาด ถ้าคนจะเหม็นคาว รอให้เดือดอีกครั้ง ยกลง เทน้ำออก พัก

ผสมน้ำลาบในชาม โดยใส่น้ำปลา มะนาว พริกป่น น้ำตาล คนให้เข้ากัน ชิมให้ได้รสชาติที่ชอบ

ใส่ปลาหมึก หอมแดง ข้าวคั่ว ต้นหอม คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยใบสะระแหน่ ทานกับผักสด