โอรีโอบราวนี่ชังค์กี้🍫🍪🍩 กรอบนอกนิดๆ ชิววี่ตรงกลาง

#เมนูปีใหม่63 🍪🍩🍫🎂🍰เป็นเมนูที่คนทำไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ทำค่า สมกับของขวัญปีใหม่มั้ย ไม่ใส่สารเสริม ผงฟู เบกกิ้งโซดา เพื่อสุขภาพหน่อย ทำไปให้พี่ๆ ที่ออฟฟิศ ทุกคนชมอร่อยมาก เราชิมอันเล็กไปอัน ยังบ่นกะตัวเองอร่อยจัง555 ว่าจะทำแจกอีกหลังปีใหม่ 😋 แต่จะดัดแปลงอีกค่ะ
โอรีโอบราวนี่ชังค์กี้🍫🍪🍩 กรอบนอกนิดๆ ชิววี่ตรงกลาง
#เมนูปีใหม่63 🍪🍩🍫🎂🍰เป็นเมนูที่คนทำไม่ได้กิน คนกินไม่ได้ทำค่า สมกับของขวัญปีใหม่มั้ย ไม่ใส่สารเสริม ผงฟู เบกกิ้งโซดา เพื่อสุขภาพหน่อย ทำไปให้พี่ๆ ที่ออฟฟิศ ทุกคนชมอร่อยมาก เราชิมอันเล็กไปอัน ยังบ่นกะตัวเองอร่อยจัง555 ว่าจะทำแจกอีกหลังปีใหม่ 😋 แต่จะดัดแปลงอีกค่ะ
วิธีทำ
- 1
1.เตรียมของให้ครบ ชั่งตวงก่อน แล้วเอาส่วนที่ 1 เนย ดาร์คช็อค/ไวท์ช็อคใส่ถ้วยเข้าเวฟทีละ 20 วิ เอาออกมาคนๆจนละลายดี ละลายพอเป็นน้ำ
- 2
2.นำส่วนที่ 2 ใส่ชาม ใช้เครื่องตีความเร็วต่ำประมาณ 2-5 นาที ให้น้ำตาลละลายให้หมด ให้ข้นขึ้นเป็นสีขาว ถ้าอยากให้ได้หน้ากรอบ หน้าแตก ตีจนกว่าจะฟูตั้งยอดนิดๆ แต่ไม่เกิน 6 นาที
- 3
ใส่ส่วนที่ 3 ของแห้งโดยใช้ตะแกรงร่อนก่อน ใส่ทีละนิด ใช้พายค่อยๆผสมให้เข้ากัน ใส่จนหมด เนื้อจะข้น หนืดค่อนข้างมาก ขั้นตอนนี้ใส่ช็อคชิฟ โอรีโอ หรืออื่นๆผสมลงไปได้ แล้สใส่ถ้วยฟอยล์ หรือภาชนะที่เอาเข้าอบได้
- 4
ก่อนตกแต่งหน้าบราวนี่ ไปเตรียมเตาอบตั้ง 200 องศา (ใช้จริง180องศา) ระหว่างวอร์มเตาก็ตกแต่งตามใจให้อลังการไปเลย อบไฟบนล่าง ไม่พัดลม 20 นาที + ไฟล่าง 5 นาที (แล้วแต่ภาชนะที่ใส่ และขนาดของเตาอบ แต่ละบ้านไม่เท่ากัน)สังเกตความชอบตัวเองอยากให้หน้ากรอบ เนื้อแห้ง อบนานขึ้นอีกนิด
- 5
เราอบ 3 ไซส์ในรอบเดียวกัน เนื้อก็ต่างกันค่ะ แต่อร่อยทุกไซส์ ชอบอันเล็กๆ จะได้ความกรอบกว่า กินเลยยิ่งอร่อย ถ้าเอาแช่เย็นเนื้อจะหนึบฉ่ำขึ้นละ ถ้าชอบเนื้อเค้กแห้งๆ อบนานๆ หน่อย เช็คสุกด้วยไม้จิ้มฟัน แล้วอย่าใส่ชอคแลต ใส่แต่ผงโกโก้พอ รสเข้มข้นกว่าด้วย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม














ความคิดเห็น