เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งไฟอุ่นนมให้ร้อน (อย่าให้เดือดมาก)
- 2
บีบมะนาวลงไป แล้วคนรอให้นมเป็นก้อนลอยขึ้นมา
- 3
ปิดไฟแล้วนำนมไปกรอง (รองด้วยผ้าขาวบางหลายชั้น)
- 4
กรองแล้วบีบนำ้ออกให้ได้เยอะที่สุด
- 5
วางไว้บนผ้าขาวบางแล้วเก็บในอุณหภูมิห้องสัก 1 ชม. (นำฝาหม้อมาปิดด้านบนด้วย)
- 6
จากนั้นนำเนื้อนมที่กรองได้มาใส่ในถ้วย หรือฟอยล์ โรยเกลือให้ทั่ว เเล้วห่อให้สนิท
- 7
เก็บที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 วัน (อย่าให้โดนความร้อนมาก เพราะอาจจะเสียได้)
- 8
แล้วเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้อีกประมาณ 3 เดือน/ช่องฟรีซได้ 1 ปี
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14308967
ความคิดเห็น