Tempura Udang dan Sayuran (Tempura Moriawase)

Name: Tempura Udang dan Sayuran (Tempura Moriawase)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Terong Secukupnya (Iris Kipas); Buncis Secukupnya (Rebus Sebentar); Kabocha Secukupnya (Iris agak tipis lalu rebus sebentar); Bayam (Ambil daun yang besar saja); Bawang Bombay; secukupnya Udang; 250 ml air - 300 ml air dingin; 1/2 sdt Soda kue

Rizka Ramadhiani @MommyRara_060490

Indonesia

Kangen sama makanan Jepang. Lagi buka youtube adalah muncul si tempura ini. Ya barangkali paders ada yang mau coba bikin tempura. Saya pakai Resepnya Chef Devina (dengan modifikasi) pakai bahan seadanya yang ada di dapur 😂😅 gampang Cusss bikin. Tapi ku gak sempat bikin Tentsuyu nya 😅. Sumpah.... enakkk

Lebih banyak

Tempura Udang dan Sayuran (Tempura Moriawase)

Rizka Ramadhiani @MommyRara_060490

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Terong Secukupnya (Iris Kipas)
Buncis Secukupnya (Rebus Sebentar)
Kabocha Secukupnya (Iris agak tipis lalu rebus sebentar)
Bayam (Ambil daun yang besar saja)
Bawang Bombay
secukupnyaUdang
Tepung Pelapis
10 sdm Tepung Kunci
250 mlair - 300 ml air dingin
1/2 sdtSoda kue

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang kepala udang, kupas kulit udang. Sisakan ekornya. Cuci bersih. Lalu kerat bagian bawah udang. Sambil dipencet hingga udang berbentuk lurus dan memanjang. Beri sedikit garam. Sisihkan
2

Cuci bersih semua sayuran. Sisihkan. Untuk sayuran yang keras, baiknya di rebus sebentar.
3

Siapkan wadah. Campur semua bahan tepung pelapis dengan whisk. Adonan cenderung encer
4

Taburi tepung terigu tipis tipis saja disemua sayuran dan udang
5

Panaskan minyak. Lalu goreng semua bahan tempura sebentar saja. Sajikan