thanya pawarawattananont (ครัวคุณทัน)

มันแข็ง • เกลือ

ดอกเงี้ยว • เนื้ออกไก่สับ • ตีนไก่ • เลือดไก่ • เกากี๊ • พริกแกงเหนือ • น้ำตาลทคาย • กะปิ • น้ำปลา • ขนมจีน • ต้นหอมผักชี • มะเขือเทศ •

สันคอหมู • เห็ดเข็มทอง • หอมแดง • กระเทียมจีนปอกเปลือก • พริกสด • พริกแห้งคั่ว • เกลือ • น้ำตาลทราย • น้ำปลา

ปลาหมึกกล้วยหั่นแล้วลวกน้ำร้อน • น้ำมันพืช • ซีอิ๊วขาว • น้ำมันหอยเห็ดหอม • กระเทียมสับ • น้ำตาลทราย • พริกหยวกหั่น

ใข่ไก่ต้ม • มะเขือยาว • มะขามเปียกต้มสุกคั้นแต่น้ำ • น้ำตาลทราย • น้ำปลาดี • หอมแดงสดซอย • พริกหนุ่มเผา • พริกขี้หนูสด หั่น • ผักชี หั่นละเอียด

หมูสามชั้น • เกลือ

ไข่ • ไชโป๊วหวานสับ • ซีอิ๊วขาว • กระเทียมจีนสับ • พริกไทยป่น • พริกแดงสดหั่นแฉลบ • น้ำมันพืชสำหรับเจียวไข่ ต้องท่วมไข่เวลาทอด • ต้นหอมซอย

ไข่ • น้ำสะอาด • เต้าหู้ • กระเทียมจีน • ต้นหอม • พริกแดงสด • ถั่วงอก • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม • ซอสเห็ดหอม • น้ำตาล

แป้ง​ 5 ช้อนโต๊ะ​ • ต้ำปลา​ • พริกไทยเม็ดโขลกละเอียด​ 1 ช้อนโต๊ะ​ • หมู​ไหว้เจ้า​

กุ้ง+ปลา​หมึก​ • กะเพรา • พริกขี้หนูสวน​ • พริกไทยเม็ด​ • น้ำตาล​ทราย​ • น้ำปลา​ • ซีอิ๊ว​ดำ​ • ซอสหอยนางรม​ • ซีอิ๊ว​ขาว​ • กระเทียม​จีน​

ขนมปังแผ่น​ • ครีมเทียมข้น​ • สเปรดชาไทย​ • เนยแผ่น • นมสด​ 1 แก้วผสมชาไทย​

หมู​สามชั้น​ • แป้งทอดกรอบ​ • ผงปรุงรสหมู​ • ซีอิ๊วขาว​ • น้ำปลา​ • พริกไทย​ • ลูกผักชี​

ตีนไก่​ • เกลือ​ • ข่าหั่นแว่น​ • ตะไคร้ซอย​ • พริกสด​ • พริกแห้ง​ • พริกแห้งทอด​ • มะขามเปียก​ • กระเทียมจีน​ • หอมแดง​ • ซุปก้อนคนอร์รสหมู​ • น้ำตาลทราย​ •

กระดูกหมู​อ่อน 500 กรัม​ • ฟัก • พริกไทย ​10 • กระเทีย​มจีน • เกลือ​ • น้ำตาลทราย​ • ซีอิ๊วขาว • คื่นช่าย 1 ต้นหรือไม่ใส่ก็ได้​ • รากผักชี ​4/5

สะตอ • หมูบด • พริกแกงเผ็ดใต้จาก ปัตตานี​เจ้าอร่อยมาก • น้ำตาลทราย • กระเทียม​สับ • พริกแห้งสับ • ใบมะกรูด​หั่นฝอย • ซีอิ๊ว​ขาว • น้ำมัน​หอย​

หมู • น้ำปลาดี(​เมกาเชฟ)​ • น้ำมันสำห​รับ​ทอด

สันคอหมู • ซอสฝาเขียว​ 3ช้อนโต๊ะ​ • ซีอิ๊ว​ขาว • น้ำตาล • พริกไทยเม็ด 1ช้อน​โต๊ะ • ลูกผักชี • น้ำปลาดี 2ช้อนโต๊ะ​

หมูสับ • กระเทียม​สับ • พริกไทยเม็ด • ชีอิ๊วขาว • น้ำตาล • น้ำมันหอย • ซอสฉลากเขียว • พริกแห้งสับเป็นชิ้นๆและโรยหน้าเป็นเม็ด • กะเพรา • น้ำมัน

ข้าว​เหนียวแช่นึ่งสุก 3 กิโลกรัม​ • กล้วย​ 3 หวี • มะพร้าว คั้นเอาแต่หัวกะทิ • กระเทียม • พริกไทย • หมูบดติดมัน • ถั่วลิสง • น้ำตาลทราย • ยอดมะพร้าว ตามจำนวนมากน้อยหรือห่อจนหมด • ใบเตย มือคั้นเอาแต่น้ำ • ถั่วลิสง

คะน้าสด 400​ กรัม • ปลาอินทรีหั่นทอด • น้ำตาล • น้ำมันหอย • กระเทียม • เต้าเจียว • น้ำมันพืช • ซีอิ้วขาว • น้ำเปล่า