CookpadCookpad
Επισκέπτης
Εγγραφή ή Σύνδεση
Αποθήκευσε και δημιούργησε συνταγές, στείλε cooksnaps και άλλα
  • Αναζήτηση
  • Premium
    • Top Συνταγές με Cooksnaps
    • Συνταγές με τις περισσότερες προβολές
  • Premium
  • Challenges
  • Συχνές ερωτήσεις
  • Πες μας τη γνώμη σου
  • Περιοχή
  • Η συλλογή σου
Η συλλογή σου
Για να ξεκινήσεις να δημιουργείς τη δική σου συλλογή συνταγών, παρακαλούμε κάνε εγγραφή ή σύνδεση.
Γαλακτομπούρεκο
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή
CookpadCookpad
Φωτογραφία της συνταγής Γαλακτομπούρεκο

Γαλακτομπούρεκο

Espi 🌸
Espi 🌸 @dangel

Γαλακτομπούρεκο

Espi 🌸
Espi 🌸 @dangel
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή
Μοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Υλικά

35-40' ψήσιμο
  1. Κρέμα:
  2. 1 λίτρογάλα
  3. 200 γρζάχαρη
  4. 150 γρσιμιγδάλι
  5. 5αυγά
  6. 2βανίλιες
  7. 2 κ.σβούτυρο φρέσκο
  8. Σιρόπι:
  9. 2 φλιτζάνια (400 γρ)ζάχαρη
  10. 2 φλιτζάνιανερό
  11. 1 φλούδαλεμονιού
  12. 1ξύλο κανέλας
  13. 1 κ.γ.χυμός λεμονιού
  14. 450 γρφύλλα κρούστας
  15. 150 γρβούτυρο για τα φύλλα λιωμένο
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.

Οδηγίες μαγειρέματος

35-40' ψήσιμο
  1. 1

    Ετοιμάζουμε πρώτα την κρέμα: Βάζουμε σε κατσαρολάκι το γάλα με τη ζάχαρη και τις βανίλιες να ζεσταθεί καλά. Σε μπολ ανακατεύω τα αυγά με το σιμιγδάλι και ρίχνω λίγο από το ζεστό γάλα ανακατεύοντας συνεχώς να μην βράσει το αυγό. Προσθέτω όλο το γάλα λίγο λίγο και μετά βάζω το μείγμα πάλι στη φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει. Προσθέτω και το βούτυρο και κατεβάζω από τη φωτιά. Αφήνω σκεπασμένη με πετσέτα να κρυώσει ανακατεύοντας που και που να μην πιάσει κρούστα.

  2. 2

    Λιώνω το βούτυρο, αλείφω ένα μέτριο ταψί και απλώνω τα μισά φύλλα βουτυρώνοντας τα ένα ένα. Ρίχνω την κρέμα που έχει κρυώσει και σκεπάζω με τα υπόλοιπα φύλλα βουτυρώνοντας τα. Γυρίζω και τα πλαϊνά ή κόβω αν περισσεύουν πολλά. Χαράζω σε κομμάτια και ψήνω στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά να πάρουν χρώμα τα φύλλα.

  3. 3

    Βράζω το σιρόπι και μόλις βγει το γλυκό το περιχύνω με το ζεστό σιρόπι. Αφήνω να απορροφηθεί.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Γαλακτομπούρεκο
    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Γαλακτομπούρεκο
  4. 4

    Μπορούμε να κάνουμε και ρολά αν θέλουμε κόβοντας τα φύλλα στη μέση. Βάζουμε σε κάθε μισό φύλλο κρέμα το αλείφουμε με βούτυρο και τυλίγουμε σε ρολό. Τοποθετούμε σε ταψί το ένα δίπλα στο άλλο.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Γαλακτομπούρεκο
Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Προσθήκη σε φάκελο
Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
ΜοιράσουΜοιράσου
  • Αντιγράφηκε!
  • Email
  • Facebook
  • Καρφίτσωσέ
  • Twitter
ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • ΕκτύπωσηΕκτύπωση
  • Πρόσθεσε CooksnapΠρόσθεσε Cooksnap
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διαγραφή

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε
Αποθήκευσε τη συνταγή για να τη βρεις ξανά.
  • Πρόσθεσε Cooksnap
  • Προσθήκη σε φάκελο
  • Εκτύπωση
  • Μοιράσου
    • Αντιγράφηκε!
    • Email
    • Facebook
    • Καρφίτσωσέ
    • Twitter
  • Αναφορά συνταγής
  • Δες στατιστικά
  • Διόρθωση συνταγής
  • Διαγραφή

Αντιγράφηκε!

Espi 🌸
Espi 🌸 @dangel
στις Παρασκευή 18 Νοέμβριος 2022 14:14:04 UTC
Έχω σπουδάσει μαγειρική και ζαχαροπλαστική με μεγαλύτερη αγάπη στη ζαχαροπλαστική. 🍫 Τώρα ασχολούμαι ερασιτεχνικά κ με τα δυο. Μου αρέσει να ανακαλύπτω καινούργιες συνταγές και να κάνω παραλλαγές, καθώς και να προσπαθώ να μαγειρεύω υγιεινά 👩‍🍳
Δες περισσότερα

Σχόλια

Πάνος Παναγιωτόπουλος
Πάνος Παναγιωτόπουλος @panospanagiotopoulos
Κυριακή 20 Νοέμβριος 2022 20:37:32 UTC
Ωραίο θα το κάνω
Επισκέπτης
Γράψε ένα σχόλιο
0/0

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Spicy and Cheesy Garlic Chicken Pasta
  2. Πένες ολικής με τριπλή σάλτσα πέστο Ντοματίνια Ανθότυρο!
  3. Φουντουκόπιτα με σοκολάτα
  4. Τορτελίνια τυριού με Πράσο και Ανθότυρο
  5. Αρωματική πορτοκαλόπιτα που λιώνει στο στόμα
  1. Κανελόνια με κιμά
  2. Η καλύτερη μηλόπιτα του σύμπαντος (τάρτα μήλο)
  3. Ψωμάκια γάλακτος
  4. Κουνουπίδι παναρισμένο στο φούρνο σε 2 εκδοχές
  5. Κουλουράκια τσουρεκιού τόσο μαλακά και νόστιμα 😋
  1. Κυδώνι γλυκό του κουταλιού
  2. Κανελόνια με κιμά
  3. Εύκολη και γρήγορη μακαρονάδα με σάλτσα βασιλικού 🍝
  4. Κοκκινιστό μοσχαράκι ! 🍅🍅
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/14343986
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad

Για εμάς

Η αποστολή μας στην Cookpad είναι να κάνουμε το καθημερινό μαγείρεμα ευχάριστο, γιατί πιστεύουμε ότι η μαγειρική είναι το κλειδί για μια πιο ευτυχισμένη, υγιεινή ζωή για το άτομο, την κοινωνία και τον πλανήτη. Βοηθάμε τους ανθρώπους που μαγειρεύουν στο σπίτι τους σε όλο τον κόσμο, να βοηθούν ο ένας τον άλλο με το να μοιράζονται συνταγές και μαγειρικές εμπειρίες.

Κάνε συνδρομή στο Premium για αποκλειστικές λειτουργίες και προνόμια!

Κοινότητες της Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Δες τις όλες

Μάθε κι άλλα

Cookpad Premium Καριέρες Επικοινωνία Blog Όροι Χρήσης Πώς λειτουργει η κοινότητα της Cookpad Πολιτική Απορρήτου Συχνές Ερωτήσεις

Κατέβασε την εφαρμογή μας

Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο Google Play Άνοιξε την εφαρμογή της Cookpad στο App Store
Πνευματικά δικαιώματα © Cookpad Inc. Κατοχυρωμένα δικαιώματα
close