પાલક ધોઈને ઝીણો સમારી લો. પછી તેને મિક્સરમાં પાલક અને લીલા મરચાં સાથે જ ક્રશ કરી લો.

બધા શાકભાજીને ઝીણા સમારી લો.

એક મોટી નોન સ્ટિક કડાઈમાં તેલ મૂકો. તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં જીરું નાખી જીરુ ફૂટે એટલે તમાલપત્ર, લવિંગ કાજુ, બાદિયા અને તજ નાખો.

થોડીવાર સાંતળી પછી તેમાં બધા શાકને નાખો. મીઠું નાખો.

પછી તેમાં પાલકની પેસ્ટ નાખો અને ઢાંકીને ચડવા દો.

પછી તેમાં બાફેલા ચોખા નાખો અને બરાબર હલાવો.

પછી તેમાં ગરમ મસાલો, બિરયાની મસાલો અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખીને હલાવો. તૈયાર છે હૈદરાબાદી બિરયાની....