સૌ પ્રથમ એક તપેલીમા ચોખા અને વટાણા ને પાણીમાં બાફી લેવા.

હવે, એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેની અંદર જીરું, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, લીલા મરચાં, કળી લસણ, લવીંગ, તજ પતા નાખી સરખી રીતે સાતળી લેવું પછી બઘાં જ મસાલા તેની અંદર નાખી લેવું અને બરાબર રીતે મિક્સ કરવું.

હવે, તેમાં બાફેલા વટાણા અને ચોખા નાખી સરખી રીતે બઘું મિક્સ કરીને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખવું અને મિક્સ કરી લેવું.