ปีกไก่ทอดน้ำปลา

สิทธิพงศ์
สิทธิพงศ์ @PongKitchen
สมุทรปราการ

หมักปีกไก่แบบง่ายๆ ด้วยเกลือและน้ำปลาเท่านั้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็ดีมากครับ

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

ดูทั้งหมด 2 ความคิดเห็น

หมักปีกไก่แบบง่ายๆ ด้วยเกลือและน้ำปลาเท่านั้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็ดีมากครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

1 ชั่วโมง
1 คน
  1. ปีกไก่ท่อนกลาง 500 กรัม
  2. เกลือ 3 กรัม
  3. น้ำปลา 1 ชต

วิธีทำ

1 ชั่วโมง
  1. 1

    ใส่น้ำปลาแล้วเกลือแล้วคลุกเคล้าปีกไก่ให้ทั่ว ทิ้งไว้ 30 นาที

  2. 2

    ทอดด้วยน้ำมันไฟกลาง แต่ใส่ปีกไก่ลงในน้ำมันตั้งแต่น้ำมันยังไม่ร้อน จะได้ไม่โดนน้ำมันกระเด็น ทอดไฟกลางจนหนังเหลืองทอง หรือตามชอบ ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันและผึ่งลม เพื่อให้หนังกรอบมากขึ้น

  3. 3

    ทานกับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวเค็มกำลังดีครับ ถ้าทานเปล่าๆ อาจต้องลดเกลือลงหน่อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สิทธิพงศ์
เมื่อ
สมุทรปราการ
ชอบทำอาหารแนวคีโตโลว์คาร์บนะครับ ลดแป้งน้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรสเลย แต่ก็ทำอาหารแบบปกติสลับบ้าง ทำอาหารคาวเป็นหลัก
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (2)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน