Tutut kuah bumbu kuning ala mama ival

Name: Tutut kuah bumbu kuning ala mama ival
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 liter Tutut yg sudah d bersihkan dan di buang ujung nya; 2 ruas jari Kunyit; Jahe; 3 butir Kemiri; 5 siung Bawang Putih; 8 siung Bawang Merah; 10 buah cabe rawit setan; 5 buah cabe merah besar; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Serai di geprek; Lengkuas di geprek; Minyak untuk menumis; Penyedap rasa; Garam; 1 liter Air; secukupnya Gula

Ica Anisah @cook_10086737

Bekasi

Favorit nya suami & ini aku jualan juga dirumah Alhamdulillah bnyak yg pd suka..hehe

Lebih banyak

Tutut kuah bumbu kuning ala mama ival

Ica Anisah @cook_10086737

Bekasi

Favorit nya suami & ini aku jualan juga dirumah Alhamdulillah bnyak yg pd suka..hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

2 literTutut yg sudah d bersihkan dan di buang ujung nya
2 ruas jariKunyit
Jahe
3 butirKemiri
5 siungBawang Putih
8 siungBawang Merah
10 buahcabe rawit setan
5 buahcabe merah besar
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Serai di geprek
Lengkuas di geprek
Minyak untuk menumis
Penyedap rasa
Garam
1 literAir
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama rendam Tutut setelah di bersihkan minimal 5 menit (saya sudah beli Tutut dalam keadaan bersih ya & Sdh d buang ujung Tutut nya jd tinggal rendam sebentar sja sebelum d rebus)
2

Kemudian rebus Tutut selama kurleb 5-10 menit, masukan 1 lembar daun salam jahe & sereh dalam panci selama merebus supaya tidak bau amis. Kemudian angkat dan tiriskan.
3

Haluskan Bawang merah,Bawang putih,jahe,kunyit,cabe rawit,dan cabe merah besar,kemiri.
4

Kemudian tumis bumbu halus hingga harum jngan lupa masukan daun salam,daun jeruk,lengkoas geprek dan serai
5

Tambahkan air setelah mendidih tambahkan penyedap rasa,gula,garam.masukan tutut Aduk2 sampai tercampur rata dan bumbu meresap tes rasa & sajikan.