Se'i sapi sambal lu'at

Name: Se'i sapi sambal lu'at
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi bagian has dalam iris tipis; Lada,garam dan penyedap; Bumbu cemplung; 3 lbr daun salam dan jeruk; Se iris lengkuas; Minyak utk menumis; Bumbu halus;; 4 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; 2 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 buah jeruk nipis; Garam,gula,penyedap; Minyak utk menumis; Sambal luat; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah; 1/2 buah tomat

Yasmine's Kitchen @cook_2544200

Semarang

blom pernah makan se'i sih sebenar nya
Saking penasaran nya sama makanan kekinian ini aku coba browsing di youtube cara membuat nya
Dan utk bumbu nya aku nanya sama teman ku yang di ntt
Lumayan sih rasa nya
Cara pembuatan nya agak ribet
Yuk simak
#makanenak

Lebih banyak

Se'i sapi sambal lu'at

Yasmine's Kitchen @cook_2544200

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 orang

1/2 kgdaging sapi bagian has dalam iris tipis
Lada,garam dan penyedap
Bumbu cemplung
3 lbrdaun salam dan jeruk
Se iris lengkuas
Minyak utk menumis
Bumbu halus;
4 butirbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 buahtomat
2 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 buahjeruk nipis
Garam,gula,penyedap
Minyak utk menumis
Sambal luat
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah
1/2 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Marinasi daging dengan lada hitam garam 30 menit
2

Tumis sebentar hingga matang
3

Lalu di oven / di asap pakai arang
4

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum masukkan daging asap tadi aduk sebentar sampai tercampur rata
5

Sambel luat
6

Semua bahan di ulek kasarkecuali jeruk nipis lalu di tumis sebentar angkat perasin jerum dan potong kulit jeruk campur dengan sambal aduk rata koreksi rasa
7

Sajikan dengan daging asap tadi
8

Beri lalapan lebih enak