Mie Godhog khas Jogja

Name: Mie Godhog khas Jogja
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam (saya pakai bagian dada); 1 bks mie telur (Rebus 1/2 matang, sisihkan); 2 btr telur bebek; Secukupnya air kaldu ayam; 1 bh tomat besar, potong; Secukupnya irisan kol; 2 helai daun pre, iris; Cabe rawit kriting (saya skip); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada putih; 2-3 sdt kaldu bubuk; 3 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 5 btr kemiri (saya pakai 3 btr utuh); Secukupnya ebi

Bunda Qiandra @Ismifauziyah

Sukabumi - Malang

Hujan lagi deres banget, perut keroncongan pengennya sih makan yang anget + pedas.
Tapi tahaaan aja dulu pedasnya.
Itu cabe cuma buat garnish doang biar ada merahnya😁
Yaudah sih kenapa ga bikin mie aja. Mie yang belum pernah saya buat sebelumnya. Penasaran juga sama rasanya.
Source : Resep Si Bubu
#SemeruColam
#SeleraMasakNusantaraYogya
#Colam_KuloNuwunYogya
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Mie Godhog khas Jogja

Bunda Qiandra @Ismifauziyah

Sukabumi - Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging ayam (saya pakai bagian dada)
1 bksmie telur (Rebus 1/2 matang, sisihkan)
2 btrtelur bebek
Secukupnyaair kaldu ayam
1 bhtomat besar, potong
Secukupnyairisan kol
2 helaidaun pre, iris
Cabe rawit kriting (saya skip)
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada putih
2-3 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
6 siungbawang putih
5 btrkemiri (saya pakai 3 btr utuh)
Secukupnyaebi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai bumbu halus, kemudian blender. Tumis dalam wajan hingga harum. Karena saya tumis gapake minyak, jadi saya kasih sedikit air
2

Siapkan telur bebek, kocok lepas
3

Tuang dalam wajan, tambahkan air kaldu (dari rebusan ayam) Masukkan garam, lada dan kaldu bubuk. Tunggu hingga agak mendidih. Kemudian tambahkan potongan tomat, mie, suwiran ayam dan sayuran
4

Aduk rata, hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat