วิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกเผือกและมัน ตัดเป็นแท่งเท่าๆ กัน เวลาทอดจะได้สุกเสมอกัน ทอดในน้ำมันร้อนๆ ไฟกลางประมาณ 12-15 นาทีแล้วแต่ขนาดที่ตัด ทอดสุกได้ที่แล้วตักพักให้สะเด็ดน้ำมันรอไว้
- 2
ตั้งกระทะไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวน้ำตาล เกลือ และน้ำจนเริ่มข้น แล้วใส่ต้นหอมซอย จากนั้นปิดไฟ นำเผือกและมันที่ทอดไว้ลงคลุกกับน้ำตาล คลุกเคล้าไปเรื่อยๆ แต่เบามือไม่งั้นเผือกและมันอาจหักท่อนได้ คลุกจนน้ำตาลเริ่มตกสะเก็ด จนเเห้งเป็นเกล็ดหิมะ จัดใส่จานแล้วขูดๆ น้ำตาลในกระทะให้เป็นเหมือนเกล็ดหิมะโรยด้านบนอีกที
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
เผือกหิมะเมืองไทย เผือกหิมะเมืองไทย
อากาศร้อน ไม่ต้องไปพึ่งเย็นถึงเมืองนอก เมืองไทยก็มีหิมะให้ฉ่ำชื่นใจเช่นกัน ภัตตาคารจานเป็นร้อย ทำเองไม่ยาก
-
เผือกหิมะ(หิมะตกน้อย)(เจ) เผือกหิมะ(หิมะตกน้อย)(เจ)
ผู้สูงอายุที่บ้านอยากทานเผือกหิมะมากเราก็จะไปซื้อให้แต่เห็นที่เค้าขายกันน้ำตาลเยอะมากทานเข้าไปเบาหวานขึ้นแน่นอนเลยซื้อเผือกมาทำให้ทานเองแล้วกันทำเองแล้วควบคุมความหวานได้ตามชอบแถมหอมกลิ่นใบเตยถูกกว่าได้เยอะกว่าซื้อด้วย
-
เผือกหิมะ#มนต์รักขนมไทย เผือกหิมะ#มนต์รักขนมไทย
ของอร่อยที่เริ่มหาทานยากชมคลิปวิธีทำhttps://youtu.be/SFhBHY1WCQA
-
เผือกหิมะ เมนูอาหารว่าง ทานเล่น ทำง่ายๆ เผือกหิมะ เมนูอาหารว่าง ทานเล่น ทำง่ายๆ
-
เผือกหิมะมงคล 2019 เฮงเฮงเฮง เผือกหิมะมงคล 2019 เฮงเฮงเฮง
(เมนูที่ 615) อาหารหวานเฉลิมฉลองวันตรุษจีน 2019 ไม่ยากอย่างที่คิด -
-
เผือกหิมะสูตรกรอบนุ่ม 2562 กินแล้วรวย เฮงเฮงเฮง เผือกหิมะสูตรกรอบนุ่ม 2562 กินแล้วรวย เฮงเฮงเฮง
(เมนูที่ 789) ลำดับสูตรเลขเรียง 789 ถึงเทศกาลสำคัญ จะทำเผือกหิมะทุกครั้ง ครั้งนี้ขอลองเป็นสูตรเผือกหิมะแบบกรอบนอกนุ่มใน อร่อยไปอีกแบบ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14366737
ความคิดเห็น