เผือกหิมะมันหิมะ
เมนูขนมทานเล่นทานเพลินๆ อร่อยมากค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกเผือกและมัน ตัดเป็นแท่งเท่าๆ กัน เวลาทอดจะได้สุกเสมอกัน ทอดในน้ำมันร้อนๆ ไฟกลางประมาณ 12-15 นาทีแล้วแต่ขนาดที่ตัด ทอดสุกได้ที่แล้วตักพักให้สะเด็ดน้ำมันรอไว้
- 2
ตั้งกระทะไฟกลางค่อนอ่อน เคี่ยวน้ำตาล เกลือ และน้ำจนเริ่มข้น แล้วใส่ต้นหอมซอย จากนั้นปิดไฟ นำเผือกและมันที่ทอดไว้ลงคลุกกับน้ำตาล คลุกเคล้าไปเรื่อยๆ แต่เบามือไม่งั้นเผือกและมันอาจหักท่อนได้ คลุกจนน้ำตาลเริ่มตกสะเก็ด จนเเห้งเป็นเกล็ดหิมะ จัดใส่จานแล้วขูดๆ น้ำตาลในกระทะให้เป็นเหมือนเกล็ดหิมะโรยด้านบนอีกที
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14366737
ความคิดเห็น