Σιροπιαστός χαλβάς φούρνου

Name: Σιροπιαστός χαλβάς φούρνου
Yield: 10-12 κομμάτια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 φλυτζάνι αμυγδαλόψιχα τριμμένη αποφλοιωμένη; 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι χοντρό; 2 γεμάτες και.σ. αλεύρι γ.ο.χ; 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ; 1 πρέζα αλάτι; 1 κάψουλα βανίλια; 2 αυγά; ξύσμα από ένα λεμόνι; 1/2 φλυτζάνι γάλα; 1/2 φλυτζάνι βούτυρο φρέσκο; 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη; 1 φλυτζάνι ζάχαρη; 2 φλυτζάνια νερό; 1 κανελόξυλο; λίγα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα ολόκληρα για ντεκόρ; κανέλα, ζάχαρη άχνη προαιρετικά για ντεκόρ

Dimitra Lagoudaki @dilagouda_21

Βρήκα τη συνταγή στο ίντερνετ και έβαλα τις δικές μου πινελιές. Θυμίζει πολύ ραβανί, μα σίγουρα είναι πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό! Έκανα τις μισές αναλογίες, αν θέλετε διπλασιάστε.

Δες περισσότερα

Σιροπιαστός χαλβάς φούρνου

Dimitra Lagoudaki @dilagouda_21

Υλικά

10-12 κομμάτια

1/2 φλυτζάνιαμυγδαλόψιχα τριμμένη αποφλοιωμένη
1 φλυτζάνισιμιγδάλι χοντρό
2γεμάτες και.σ. αλεύρι γ.ο.χ
2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
1 πρέζααλάτι
1 κάψουλαβανίλια
2αυγά
ξύσμα από ένα λεμόνι
1/2 φλυτζάνιγάλα
1/2 φλυτζάνιβούτυρο φρέσκο
1/2 φλυτζάνιζάχαρη
Για το σιρόπι:
1 φλυτζάνιζάχαρη
2 φλυτζάνιανερό
1κανελόξυλο
λίγαξεφλουδισμένα αμύγδαλα ολόκληρα για ντεκόρ
κανέλα, ζάχαρη άχνη προαιρετικά για ντεκόρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε πρώτα τα υλικά για το σιρόπι σε κατσαρόλα και βράζουμε για 3 λεπτά απ' όταν αρχίσει να βράζει.
2

Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει. Προσθέτουμε το ξύσμα και αφήνουμε το μίξερ.
3

Συνεχίζουμε σταδιακά το ανακάτεμα με μια σπάτουλα ρίχνοντας το αλεύρι(το μπέικιν, το αλάτι, τη βανίλια), το σιμιγδάλι και το γάλα εναλλάξ. Στο τέλος ρίχνουμε το τριμμένο αμύγδαλο και ανακατεύουμε.
4

Χαράζουμε σε κομμάτια και διακοσμούμε με ένα αμύγδαλο σε κάθε κομμάτι.
5

Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και αδειάζουμε το μείγμα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.
6

Μόλις βγει απ' το φούρνο, σιροπιάζουμε και μόλις κρυώσει τελείως αν θέλουμε πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα. Καλή απόλαυση!