ไปเกาหลีอาหารที่คิดว่าคือ “กิมจิ” ที่ไปเกาหลีทีไรต้องได้กินทุกมื้ออาหาร พอกลับมาเมืองไทย พอมาสั่งกิน 😢แพงซะงั้น แล้วแถมรสชาติ งงๆกับประเทศมากเลย เลยคิดมาทำเองคะ ปลื้มปริมมากที่รสชาติออกมา 👌โอเค มากๆเลย... เอาไปให้สาวกเกาหลีทานก็บอกอร่อย^^#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น

อยากทานกิมจิแต่ไม่แน่ใจว่าเจหรือเปล่า เลยลองหาสูตร แล้วเอามาปรับทำเป็นแบบเจ แถมยังมีเทคนิคเล็กๆจากเพื่อนเกาหลีมาช่วยทำให้กิมจิอร่อยขึ้น

ด้วยความเป็นติ่งเกาหลี เลยอยากกินกิมจิอร่อยๆแต่ไปซื้อตามห้างก็แพงแถมยังได้นิดเดียว😢บ้างที่ก็ไม่อร่อย เลยทำเองสะเลย

มาทำกิมจิไว้ทานกันคะ สไตล์เราแต่แบบฉบับคนเกาหลี(สูตรได้มาจากเพื่อนชาวเกาหลี)😁กิมจิเป็นการถนอมอาหารของชาวเกาหลี นิยมนำมาทานเป็นเครื่องเคียงกับเมนูต่างๆ สูตรนี้อร่อย เพราะเราทำประจำ ทำบ่อยมากๆ และการันตีความอร่อย จากเพื่อนๆที่นำสูตรนี้ไปลองทำกันคะ😁 #ตั้งเป้าเราทำได้ #เป้าหมายทำทานเอง #เป้าหมายกำหนดเอง #เป้าหมายรักสุขภาพ #กินได้สนุกด้วย64

ทำมานานล่ะค่ะ จนหลายคนติดใจเป็นเจ้าประจำกัน ปรับปรุงส่วนผสม เครื่องปรุงจนได้รสชาดที่เป็นของตัวเองทำไว้กินกับเนื้อย่าง หมูย่างนี่เหมาะมาก

เราชอบทานกิมจิมากๆ นอกจากรสชาดดีแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เวลาไปทานอาหารที่ร้านอาหารเกาหลี หรือ ร้านอาหารญี่ปุ่น (มีร้านอาหารญี่ปุ่นหลายร้าน ที่มีเมนูนี้ขายด้วย, แต่รสชาดสู้ของเกาหลีไม่ได้... อันนี้ความเห็นส่วนตัวนะ) เราก็จะสั่งกิมจิมาทาน แต่ไม่เข้าใจว่าทำไมราคาถึงแพงนัก... เราเลยหาวิธีทำออนไลน์จากต้นตำรับชาวเกาหลี, แล้วเอามาปรับแต่งโดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ในตลาดบ้านเรา...เราทำกิมจิมาหลายไหแล้ว แต่ไม่ได้เขียนบล๊อกซักที....... น้องสาวจะย้ายไปอยู่อเมริกาเลยชวนมาเลี้ยงส่ง เราเลยทำกิมจิเตรียมให้น้องๆ เขาลองทานกัน ก็เลยถ่ายรูปเพื่อเอามาเขียนบล๊อก.

สูตรนี้ไม่ใส่นำ้ตาลค่ะ ใช้ความหวานจากผลไม้ค่ะ

เมนูเรียกน้องสาวกลับบ้าน ทำใส่กล่องไว้ทานกับหมูย่าง ฟินมากเลยค่าาา #5000มื้อให้น้อง

ทำกิมจิกินเองง่ายๆที่บ้าน รสชาติเท่าเทียมต้นตำรับเลยค่ะ👍

ไปกินในร้าน ก็แพง ชื่อชื่อเอาในห้าง 50 บาท ติดซอกฟันก็หมดแล้ว แต่ภรรยาชอบกินมาก รออะไรอยู่หล่ะ ก็ต้องทำสิครับ

#เมนูประจำบ้าน

ทำเก็บไว้กิน อยากกินตอนไหนก็หยิบมา เอาไปทำได้หลายเมนูเลยล่ะค่ะ