กิมจิ
Greatzy In Canada @greatzythecook
ลองทำดูสูตรจากคนเกาหลีค่ะ จดไว้คร่าวๆ ดูก่อนนะคะ ไว้รอบหน้าจะมาปรับสูตร เพราะรู้สึกยังไม่ใช่รสชาติที่ต้องการเท่าไหร่ค่ะ
กิมจิ
ลองทำดูสูตรจากคนเกาหลีค่ะ จดไว้คร่าวๆ ดูก่อนนะคะ ไว้รอบหน้าจะมาปรับสูตร เพราะรู้สึกยังไม่ใช่รสชาติที่ต้องการเท่าไหร่ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอาผักกาดล้างน้ำเย็นก่อน แล้วเอาเกลือ ทาผักกาดขาวให้ทั้ว ทิ้งไว้ 30 นาที แล้วกลับด้าน
- 2
นำแป้ง 2 ชต ผสมน้ำเปล่า 2ถ้วย ต้มให้เดือดแล้วใส่น้ำตาล 1 ถ้วย คนๆ ให้เข้ากัน พักทิ้งไว้
- 3
เตรียมผักตามนี้
- 4
กลับด้าน ผักกาดขาว 3 รอบ ใช้เวลาทั้งหมด 2 ชม
- 5
เอาผักกาดมาล้างน้ำเย็น
- 6
นำขิง กระเทียม หัวหอม ปั่นให้ละเอียด
- 7
เอามาใส่ในชามแป้ง
- 8
ใส่พริกเกาหลี 2 ถ้วย
- 9
คลุกๆ จะได้หน้าตาประมาณนี้
- 10
เอาผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
- 11
นำไปทาที่ผักกาดขาว แล้วหั่นใส่หม้อ
- 12
ทิ้งไว้ นอกตู้เย็น 2-3 วัน ชิมความเปรี้ยว ถ้าหาก เราเห็นฟองในกิมจิถือว่า ใช้ได้
รูป Cooksnap
อยู่ตปท ต้องทำกับข้าวทานเองค่ะ และก็ฝึกไปทำเรื่อย พอเจอสูตรที่ถูกใจหรือทำแล้วมันเวิร์คก็อยากจะเก็บไว้และเก็บไว้ทำอีก ทำอาหารคลีนบ้าง ไม่คลีนบ้างค่ะIg: grace.phapada
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14385519
ความคิดเห็น (2)