ตอนอยากกินจะลืมถ่ายรูปๆๆต้องขอโทษด้วยค่ะ ได้แต่รูปตอนทำเสร็จแล้ว แต่ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ด้วยหม้อความดัน instant pot สามารถ ผัดเนื้อในหม้อ ตุ๋นด้วยความดันไอน้ำ และต้ม ในหม้อเดียว เรียกว่าไม่ต้อง clean up ให้ยุ่งยาก เมนูนี้ทำเสร็จ ภายใน 30 นาที เนื้อเปื่อยพร้อมทาน และสามารถเก็บไว้ทานได้หลายมื๊อ หรือเอาไป pot luck, party ได้ด้วยค่ะ

ก่อนนี้ต้องจ้างแม่ค้าหิ้วเจ้าดังมาให้ ตอนนี้ไม่ต้องแล้วจ้า สูตรนี้อร่อยไม่แพ้เจ้าดัง ไม่เสี่ยงชูรส อยากได้ปริมาณแค่ไหนก็จัดได้เต็มๆ แถมทำเองมั่นใจเรื่องความสะอาดอีกด้วย #ทำกินอินเทรนด์

นานมาแล้วคุณแม่ทำให้ทานตอนเด็กๆ คิดถึงขึ้นมาอยากทานเป็นเมนูง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แต่อร่อย #เรื่องราวดีๆ

สี่สหายที่เป็นเครื่องมีลูกชิ้นหมู หมูหมัก หมูสับ แคปหมูกรอบหมี่คลุกสูตรนี้ใช้พริกดองน้ำสัมเป็นตัวให้ความเผ็ดแทนพริกป่น เพราะหอมกว่ามากๆ (วิธีทำพริกดองมีลิงก์ให้ในส่วนผสมแล้ว) ซอสจะปรุงให้เปรี้ยวเผ็ดนำ อร่อยมากครับถ้าไม่มีพริกดองน้ำส้ม ก็ใช้พริกป่นและน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูมาแทนได้ครับ

ชอบกินก๋วยเตี๋ยวแห้งมาก เลยทำเมนูเส้นหมี่คลุกกิน สูตรนี้ไม่ใส่พริกป่นในซอส เพราะให้ลูกกินด้วย มีลูกชิ้นปิ้งเหลืออยู่ เลยใส่ลงมาด้วย#อาหารจานเดียว

ลองกินหมี่คลุกของร้านเอมมิลี่แล้วชอบมสก เป็นสไตล์แบบไม่ใส่ซีอิ๊วดำ รสเปรี้ยวหวานสามรส หอมอร่อยดี เลยจะลองทำเลียนแบบรสชาติแบบนั้นดูบ้าง ผมทำแบบไม่เผ็ดนะครับเพราะที่บ้านมีคนไม่กินเผ็ด ถ้าชอบกินเผ็ดก็เพิ่มพริกป่นเข้าไปตอนท้ายได้ครับ#อาหารจานเดียว

#5000มื้อให้น้อง อีกหนึ่งเมนูเคียงคู่คนไทยมายาวนาน คราวนี้มาในรูปแบบก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ซดร้อนๆ คล่องคอดี เครื่องปรุงต่างๆ ง่ายๆ

ชอบมาก อาหารโปรด ทำเป็นประจำ ดูสูตรที่ บะหมี่แห้งง๊ายง่าย

ง่ายมากกกกอะ แด่วันหยุด วันแสนขี้เกียจ ค้นๆตู้เย็นเจอ ส่วนผสม อิอิ #ครัวผจญภัย