Nasi Bakar Pais Burih

Name: Nasi Bakar Pais Burih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lt beras (bersihkan, masak); 3 bh ati ayam ampela; 1 bks teri; 1/4 kg udang (optional); 2 bt sereh; 2 lbr daun salam; 1 ruas jahe; 3 ikat kemangi; 2 btg daun bawang; Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 bh tomat uk. sedang; Bumbu tambahan:; 1 sdt garam; 1/2 bks lada bubuk; 1 bks kaldu ayam

Ummay Kitchen @ummay_kitchen

Tangerang

campurannya suka2. mumpung dirumah lagi ada ati ayam ampela, udang, sama teri.

#PejuangGoldenApron3

campurannya suka2. mumpung dirumah lagi ada ati ayam ampela, udang, sama teri.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Nasi Bakar Pais Burih

Ummay Kitchen @ummay_kitchen

Tangerang

campurannya suka2. mumpung dirumah lagi ada ati ayam ampela, udang, sama teri.

#PejuangGoldenApron3

campurannya suka2. mumpung dirumah lagi ada ati ayam ampela, udang, sama teri.

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ltberas (bersihkan, masak)
3 bhati ayam ampela
1 bksteri
1/4 kgudang (optional)
2bt sereh
2 lbrdaun salam
1 ruasjahe
3 ikatkemangi
2 btgdaun bawang
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 bhtomat uk. sedang
Bumbu tambahan:
1 sdtgaram
1/2 bkslada bubuk
1 bkskaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga kering.
2

Masukkan salam sereh dan jahe
3

Masukkan air dan ati ayam, masak hingga mendidih.
4

Masukkan bumbu tambahan, icip rasa. biarkan hingga tersisa sedikit airnya.
5

Ambil nasi yang sudah matang, masukkan kemangi, daun bawang dan bahan no. 4. icip rasa.
6

Kalo sudah pas, masukkan satu persatu ke dalam daun pisang dan bungkus.
7

Panaskan pan dengan sedikit minyak, bakar sampai kematangan yg diinginkan.