ตั้งน้ำมันร้อน ผัดรากผักชี กระเทียม ผงพะโล้จนหอม ใส่หมูสับลงผัดจนสุก ใส่กุ้งแห้ง หมึกแห้ง

เติม น้ำซุปจนพอท่วมเนื้อหมู ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เหล้าจีน พริกไทย เกลือ ให้ออกหวานเค็ม จัดๆ หน่อย

ต้มจนเดือด ใส่เต้าหู้ หมึกกรอบ รอจนเดือด ปิดไฟ ตักราดบนเส้นนึ่งและถั่วงอกลวก

โรยด้วยต้นหอม ผักชี กากหมู

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม และท็อปปิ้งตามชอบ