Gudeg Nangka Telur
Beberapa hari ini kehabisan ide kalo mau masak. Akhirnya buka-buka blognya mbak Diah Didi dan nemu resep ini. Langsung deh besok paginya belanja, terus sore2 mulai eksekusi.
Fotonnya nggak niat, karena baru kepikiran foto pas udah makan 2 kali dan gudegnya udah dibagi-bagiin ke tetangga, jadi sisanya yang dipiring aja 🤣
Gudeg di resep ini rasa manisnya sedeng, jadi kalo yg suka gudeg super manis bisa ditambah gula ya.
Gudeg Nangka Telur
Beberapa hari ini kehabisan ide kalo mau masak. Akhirnya buka-buka blognya mbak Diah Didi dan nemu resep ini. Langsung deh besok paginya belanja, terus sore2 mulai eksekusi.
Fotonnya nggak niat, karena baru kepikiran foto pas udah makan 2 kali dan gudegnya udah dibagi-bagiin ke tetangga, jadi sisanya yang dipiring aja 🤣
Gudeg di resep ini rasa manisnya sedeng, jadi kalo yg suka gudeg super manis bisa ditambah gula ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Susun daun salam, daun jeruk, sereh, & lengkuas didasar panci /ketel. Masukkan bumbu halus, gula aren, garam & penyedap.
- 2
Tambahkan nangka muda yang sudah dicacah dan dicuci bersih lalu tuang santan sampai setinggi nangkanya.
- 3
Masak dengan api kecil sampai mendidih dan gula larut, masukkan telur rebus. Tutup, masak lagi kurang lebih 2-4jam.
- 4
Jangan lupa sesekali diaduk & tes rasa.
- 5
Masak sampai air habis kalau mau gudeg kering. Kalau lebih suka gudeg basah, waktu masak bisa dikurangi.
- 6
Gudeg ini paling enak kalo udah didiemin semalaman ya. Jadi aku bikinnya jam 5 sore sampai jam setengah 9 malem.
- 7
Setelah itu paginya diangetin lagi sambil bikin sambel krecek. Makin di angetin warnanya makin merah ya..
- 8
Selamat mencobaaa..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)