ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนก็ใส่ หอมหัวใหญ่ ลงไปผัดให้หอม แล้วนำหมูลงผัด ตามด้วยน้ำเปล่า ซีอิ้วดำ ชิมรสชาติอีกรอบ ขาดอะไรก็ปรุงใหม่ได้เลยค่ะ แล้วผัดต่อจนหมูสุกดี

จากนั้นก็ใส่พริกไทย งาขาว คนให้เข้ากันก็เสร็จค่ะ

ตักข้าวใส่ถ้วย แล้วตักหมูราดลงไป ตอกไข่ใส่ลงไป โรยหน้าด้วยงาขาว ต้นหอมซอย ก็เสร็จพร้อมทานค่ะ