ต้มน้ำเปล่าใส่คนอร์ให้เดือด จากนั้นปั้นหมูเด้งใส่ในหม้อ

จากนั้นปรุงรสน้ำซุปตามใจชอบ ด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล

จากนั้นนำข้าวสารที่ซาวน้ำสะอาดแล้วมาใส่ในหม้อต้มจนข้าวสุก

นำกระเทียมมาเจียวให้เหลืองหอมแล้วตักออก

ตักข้าวต้มใส่ถ้วยแล้วใส่กระเทียมเจียว โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย พริกไทยป่น ตอกไข่ออนเซนใส่ด้วยตามชอบ