Telur balado

Name: Telur balado
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur rebus; 1/2 bungkus santan kara; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 2 buah cabe merah; 3 buah cabe galak; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas di geprek; Serai di geprek; 200 ml Air; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1 ruas gula jawa

Restyaa @Resep_iburaline

Pekalongan, Jawa Tengah

Telur balado

Restyaa @Resep_iburaline

Pekalongan, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 Orang

4 butirtelur rebus
Bahan-bahan
1/2 bungkussantan kara
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahkemiri
2 buahcabe merah
3 buahcabe galak
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas di geprek
Serai di geprek
200 mlAir
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1 ruasgula jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng telur yang sudah direbus. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu seprti duo bawang, kemiri, cabe merah, cabe galak menggunakan blender atau uleg juga bisa.
3

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Masak hingga matang.
4

Kemudian tambahkan 200ml air dan 1/2 santan kara. Beri garam, penyedap dan gula jawa. Aduk pelan.