เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เลือกแผ่นเกี๊ยวสำหรับเบบี๋ ชนิดที่ไม่มีสารกันบูด บ้านนี้ใช้แผ่นเกี๊ยวนำชัย
- 2
ซอยต้นหอม หอมใหญ่ จากนั้นนำไปผสมกับหมูสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที
- 3
การห่อเกี๊ยว ไม่ได้ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นวงกลม แต่เน้นที่ใส่หมูสับเยอะหน่อย (หากใส่น้อย เด็กจะหยิบจับได้ยาก) ใส่หมูสับตรงการแล้วพับเป็น 3 เหลี่ยม แล้วจึงจับจีบที่มุม
- 4
นำไปต้มกับน้ำเปล่าหรือน้ำสต๊อก จนสุก
- 5
ตักพักใส่น้ำเย็น เพื่อให้เกี๊ยวเด้ง ๆ
- 6
เวลาเสิร์ฟเกี๊ยว หั่นคลายทรงกลมก่อน หรือหั่นตามขวาง เสิร์ฟคู่กับผักต้ม หรือจะราดน้ำซุปลงไปพอขลุกขลิกก็ได้
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14416935
ความคิดเห็น