ตั้งกระทะ เทน้ำมัน พออุ่นใส่กระเทียมผัดจนหอม ใส่บวบและเครื่องปรุงต่างๆ ลงไป ผัดให้เข้ากัน

เติมน้ำร้อนลง ปิดฝาประมาณ คอยๆ เปิดดูว่านิ่มรึยัง หากน้ำไม่พอเติมเพิ่มได้ รอจนน้ำงวดลง เติมไข่ไก่ ตีให้เหมือนไข่เจียว อย่าพึ่งคน รอให้ไข่สุกเป็นแผ่นนิ่มๆ ค่อยๆ กลับทีละส่วน ไข่จะไม่เละจนเกินไป ตักใส่จานเป็นอันเสร็จ