Bersihkan udang. Pisahkan kulit juga kepala udang (jangan di buang)

Simpan udang di kulkas dulu ya Bun 😊

Untuk kulit dan kepala udang nya kita bersihkan sampai benar2 bersih ya. Goreng dengan sedikit minyak sampai benar-benar kering ya..

Blender kulit udang yg sudah di goreng (bisa skip, bisa di cacah saja)

Siapkan di bawang dan haluskan

Siapkan penggorengan

Oseng bumbu halus, sesudah harum masukan jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Oseng-oseng

Tambahkan bumbu instan tomyum

Masukan blender an kulit udang yg tadi (ini adalah kunci ya Bun biar harus dan sedap kuah nya 😊😊)

Tambahkan 2 liter air/sesuai selera, tambahkan garam gula penyedap dan air jeruk nipis. Koreksi rasa

Kecilkan api, saring dan pindahkan kuah tomyum supaya bersih.

Masukan isian macam-macam isiannya. Udang nya jangan lupa Bunda

Tunggu hingga mendidih dan siap di hidangkan.

Bagi pecinta pedas bisa ditambahkan bubuk cabe atau boncabe yaa..