Potato cubes fried มันฝรั่งทอด
ไปร้านอาหารทานละชอบ ลองทำเองดูค่ะ ได้ความกรอบนอกนุ่มในคือใช่ละ
Potato cubes fried มันฝรั่งทอด
ไปร้านอาหารทานละชอบ ลองทำเองดูค่ะ ได้ความกรอบนอกนุ่มในคือใช่ละ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างมันฝรั่งแล้วเอาไปต้มจนน้ำเดือด ระหว่างที่ต้ม ใส่ เกลือ 1 ชช + baking soda 1 ชช
- 2
ต้มจนน้ำเดือเลยด สักพักแล้วก็เอาไม้หรือซ้อมลงไปจิ้ม ให้รู้สึกว่ามันนิ่มแล้ว เอาขึ้น
- 3
นำมาหั่นประมาณนี้ นำไปคลุกเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอก อย่างละ 1-2 ช้อนโต๊ะตามปริมาณให้ทั่ว
- 4
ตั้งกระทะ นำเบคอนหั่นเล็กๆ แล้วนำไปทอดจนเกือบสุก นำเบคอนขึ้น
- 5
หลังจากนั้นนำเนยลงไปทอด จนเลยละลาย
- 6
นำมันฝรั่งเล็กที่เราหั่นไว้แล้ว และเบคอนที่ทอดไว้ นำไปทอด คลุกด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น
- 7
ใช้ไฟกลาง ทอดนานหน่อย ค่อยๆให้ ผิวด้านหน้าของมันฝรั่งเป็นแบบนี้ ให้สุกแบบนี้รอบด้าน ต้องคอยพลิกกลับด้าน
- 8
นำโรสแมรี่หรือไทม์ลงไปทอดด้วย เพื่อความหอม
- 9
มันฝรั่งที่ได้จะต้องมีความเหลืองกรอบด้านนอก ข้างในนิ่ม กรุบๆๆอร่อยมาก
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
ความคิดเห็น (4)