ต้มเส้นสปาเกตตีในน้ำเดือด ใส่เกลือและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

ทอดหอยเชลล์ด้วยเนยใช้ไฟอ่อน

เตรียมวัตถุดิบ นำเห็ดแชมปิญองมาหั่นบางๆ และนำกระเทียมมาทุบ

เปิดกระทะ ใส่เนยและน้ำมันมะกอกทรัฟเฟิล ใส่กระเทียมลงไปผัดเพื่อเอา​กลิ่นหอม​

ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงไปผัด เมื่อได้ที่ ใส่​ Truffle Paste ตามด้วยวิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

นำสปาเกตตีลงไปผัดกับซอส ใส่น้ำมันมะกอกทรัฟเฟิลเพิ่มก่อนนำเสิร์ฟ

ตักสปาเกตตีและหอยเชลล์ใส่จาน และโรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส​