น้ำมันหอยโบราณ อร่อยเทพ

อาจจะไม่ใช่อาหารนะครับ แต่เป็นน้ำมันหอยที่บอกได้เลยว่าจะทำให้อาหารอร่อยขึ้นกว่าเดิมเยอะมาก เคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมน้ำมันหอยที่ซื้อมาเป็นสีดำและไม่เห็นมีกลิ่นหอมที่เกี่ยวกับหอยเลย? ผมก็สงสัยครับ วันนี้เลยมาแนะนำวิธีการทำน้ำมันหอยโบราณที่เป็นวิธีการทำจากต้นตำหรับ ขั้นตอนไม่ได้ยุ่งยากอะไรแถมยังทำให้อาหารประเภทผัดอร่อยขึ้นกว่าเดิม(อันนี้กล้ารับรอง)ถ้าได้ลองทำตามรับรองว่าจะลืมเลยว่าน้ำมันหอยที่ซื้อขายกันมันรสชาติเป็นยังไง
น้ำมันหอยโบราณ อร่อยเทพ
อาจจะไม่ใช่อาหารนะครับ แต่เป็นน้ำมันหอยที่บอกได้เลยว่าจะทำให้อาหารอร่อยขึ้นกว่าเดิมเยอะมาก เคยสงสัยบ้างไหมว่าทำไมน้ำมันหอยที่ซื้อมาเป็นสีดำและไม่เห็นมีกลิ่นหอมที่เกี่ยวกับหอยเลย? ผมก็สงสัยครับ วันนี้เลยมาแนะนำวิธีการทำน้ำมันหอยโบราณที่เป็นวิธีการทำจากต้นตำหรับ ขั้นตอนไม่ได้ยุ่งยากอะไรแถมยังทำให้อาหารประเภทผัดอร่อยขึ้นกว่าเดิม(อันนี้กล้ารับรอง)ถ้าได้ลองทำตามรับรองว่าจะลืมเลยว่าน้ำมันหอยที่ซื้อขายกันมันรสชาติเป็นยังไง
วิธีทำ
- 1
แช่เห็ดหอมให้นิ่ม ล้างน้ำและนำไปต้มกับหอยนางรม
- 2
พอเดือดแล้วเทน้ำออกพักเอาไว้ก่อน (เมื่อแห้งแล้วนำมามาซอยให้ละเอียด)
- 3
เจียวน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ผัดกับหอมใหญ่จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
- 4
นำเห็ดหอม+หอยนางรมที่ซอยใส่ลงไปผัดกับหอมใหญ่
- 5
ใส่ขิงแก่ ซีอิ๊ว ลงไปผัด
- 6
นำน้ำเปล่า+แซนแทนกัมผสมให้เข้ากัน แล้วใส่ลงไปผัดรวมกันจนกว่าจะนิ่ม ให้นำมาพักไว้ให้เย็น
- 7
นำลงปั่นให้ละเอียด ใช้ได้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ถั่วหวานผัดหมึกน้ำมันหอย ถั่วหวานผัดหมึกน้ำมันหอย
#ครัวผจญภัย เคยสงสัยไหมว่าเมนูผัดน้ำมันหอยมันเริ่มมีมาตั้งแต่เมื่อไหร่ ใครหนอช่างคิด คิดค้นน้ำมันหอย ความจริงน้ำมันหอยคิดค้นโดยต้นตระกูลน้ำมันหอยลีกุมกี่นั่นเอง เมื่อร้อยกว่าปีก่อนเท่านั้น จากการต้มหอยนางรมจนเกินเวลา แต่ปรากฏคราบเหนียวหนืดก้นหมอมันช่างเด็ดเหลือเกิน หอมอร่อยเกินห้ามใจ นายหลี่จึงเริ่มพยายามพัฒนาสูตรจนกลายเป็นน้ำมันหอยขวดแรกในประวัติศาสตร์นั่นเอง โอเค จบ ครัวหมีอวดเมีย -
ผัดไก่ใส่เห็ดออริจิน้ำมันหอย ผัดไก่ใส่เห็ดออริจิน้ำมันหอย
👩🏻🍳เป็นคนที่ชอบกินผัดน้ำมันหอยมากกกก ไม่ว่าจะเป็น เนื้อน้ำมันหอย ไก่น้ำมันหอย แล้ววันนี้นึกอยากกินผัดผักไก่ใส่เห็ดออริจิ ความชอบ กับ ความอยาก จึงมารวมกันเป็น "ผัดไก่ใส่เห็ดออริจิน้ำมันหอย" 👉🏼สูตรนี้ทานสำหรับ 2-3 ท่านนะคะ เราไปดูส่วนผสมกันเลย 👇🏼 B'beba Smile (บีบี้ สมาย) -
สามชั้นผัดน้ำมันหอย สามชั้นผัดน้ำมันหอย
#ครัวผจญภัย หมูสามชั้นปัดน้ำทันหอย เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพ คนที่ลดน้ำหนักด้วยการทำ IF จะทราบดี ว่าน้ำมันหมูคือน้ำมันดีที่ช่วยลดน้ำหนักได้ Tulip Tulip -
คะน้าน้ำมันหอย คะน้าน้ำมันหอย
คะน้าน้ำมันหอยนี้ไม่ใช่ผัดผักนะคะ แต่เป็นผักลวกแล้วมาราดน้ำมันหอยปรุงรส แบบเดียวกับที่เสิร์ฟตามร้านบะหมี่ในฮ่องกง แต่ของไทยเราอร่อยกว่า เพราะไม่ได้ใช้น้ำมันหอยล้วนๆราด แต่เอาน้ำมันหอยมาปรุงรสก่อน Matt Matt -
คะน้าราดซอสน้ำมันหอย คะน้าราดซอสน้ำมันหอย
เมนูคะน้าราดซอสน้ำมันหอย แบบที่กินตามร้านครับ ใส่กระเทียมเจียวเยอะๆ อร่อย#ปฏิทินสูตรอาหาร2025 Paipai -
คะน้าน้ำมันหอย คะน้าน้ำมันหอย
จานนี้เป็นคะน้าน้ำมันหอยนะ ไม่ใช่ผัดคะน้า ใครชอบรสชาติแบบ ร้านสุกี้ชื่อดัง ทำตามสูตรนี้เลยจ้า Kungbii Nerunchron -
ผักกาดขาวเบคอนน้ำมันหอย ผักกาดขาวเบคอนน้ำมันหอย
ผัดผักกาดขาวแบบง่ายๆครับมีผักกาดขาวน้ำมันหอยเบคอนก็ทำได้และครับ PIPE -
กะหล่ำผัดน้ำมันหอย (ล้างตู้เย็น) กะหล่ำผัดน้ำมันหอย (ล้างตู้เย็น)
กะหล่ำผัดน้ำมันหอย (ล้างตู้เย็น)พอดีเดือนใหม่จะหาซื้อของมาทำกับข้าวไว้ในตู้เย็น เลยจะเคลียของที่เหลือออก เลยได้เมนูนี้ออกมา Mediocrity IJ Ae -
ดอกขจรผัดน้ำมันหอย ดอกขจรผัดน้ำมันหอย
เคยลวกทานกับน้ำพริก แต่ไม่เคยลองผัดน้ำมันหอยเลย ลองทำดูอร่อยมากค่ะ Sunshine -
เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอยใส่กุ้ง เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอยใส่กุ้ง
วันนี้ได้เห็ดหอมสดมาจากคุณแม่ ก็มานั่งคิดกับแฟนว่าจะทำอะไรทานดีน้อออ มาจบที่ผัดน้ำมันหอย เมนูง่ายๆ แต่ว่าอร่อยเช่นเคย มาติดตามวิธีทำกันได้เลยค่ะ 👩🏻🍳 aoraiir06 -
กระเจี๊ยบเขียวราดซอสน้ำมันหอย กระเจี๊ยบเขียวราดซอสน้ำมันหอย
กระเจี๊ยบเขียวราดซอสน้ำมันหอย กระเจี๊ยบ ราดซอสเข้มข้น อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
Menu.2 ดอกกระหล่ำผัดน้ำมันหอย Menu.2 ดอกกระหล่ำผัดน้ำมันหอย
น้องอยากกินเลยทำให้กินค่ะ เป็นผัดน้ำมันหอยแบบแห้งๆนะคะ Primx
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น