Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker; 1 ons Cabe Merah; 1/2 ons Cabe Rawit; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 butir Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Lengkuas; 1 batang Sereh; 1 buah Tomat; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; Lada Bubuk; Masako; Sedikit gula

Elda Delviana @DapurMamiRayyan

Jambi

Beli ceker 1kg, karna yg doyan cuma 2org (saya sama mba yg bantu2 drumah) jadi masak 1/2kg aja udah cukup, sisanya simpan di freezer.
Suami katanya geli lihat ceker 🤭😂🤣
Belom ngerasain dia, ntar kalo udah tau pasti nagih 😜😂🤣

Lebih banyak

Ceker Mercon

Elda Delviana @DapurMamiRayyan

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 orang

1/2 kgCeker
Bumbu yg dihaluskan :
1 onsCabe Merah
1/2 onsCabe Rawit
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 butirKemiri
1 ruasKunyit
Bumbu Geprek :
1 ruasLengkuas
1 batangSereh
Bumbu Tambahan :
1 buahTomat
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
Lada Bubuk
Masako
Sedikitgula

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Rebus ceker sampai empuk, tiriskan
2

Tumis bumbu halus + bumbu geprek, aduk2. Masukan bumbu tambahan dan air kaldu sisa rebusan ceker tadi, tumis sampai harum, tes rasa.
3

Masukan ceker yg sudah direbus, aduk2 bersama sambal sampai rata.
4

Siap dihidangkan dan disantap