Daging lapis

Name: Daging lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 500 ml santan; 1 gayung air; 3 sdm kecap manis; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya garam; 7 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 bh kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 bh cabe merah; 1/4 potong pala; Daun jeruk,daun salam+sereh

Anisa Marsela @DapurMakNaya

Baturaja,Sumatra Selatan

Daging lapis

Anisa Marsela @DapurMakNaya

Baturaja,Sumatra Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
500 mlsantan
1 gayungair
3 sdmkecap manis
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Secukupnyagaram
Bumbu halus
7 bhbawang merah
5 siungbawang putih
3 bhkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 bhcabe merah
1/4 potongpala
Bumbu cemplung
Daun jeruk,daun salam+sereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging,rebus sebentar. Haluskan bumbu kemudian tumis masukan garam, merica+ketumbar
2

Masukan daging sapi+bumbu cemplung,kemudian masukan air,tutup dan biarkan sampai sedikit menyusut
3

Masukan santan aduk sampai mendidih kemudian masukan kecap,tutup kembali sesekali aduk,tes rasa jika air sudah benar" menyusut