Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Labu siam kecil; 3 tahu dipotong kecil; 1 sereh (geprek); 1 ruas laos (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (buang tulangnya); 1 bungkus santan kara; Bumbu halus :; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 1 sdt ebi; 5 cabe merah; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; Garam; Gula; Penyedap

nurainimwdh @nmwddh

Source : susan mellyani

Lebih banyak

Sayur lodeh

nurainimwdh @nmwddh

Source : susan mellyani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5Labu siam kecil
3tahu dipotong kecil
1sereh (geprek)
1 ruaslaos (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
1 bungkussantan kara
Bumbu halus :
8bawang merah
4bawang putih
1 sdtebi
5cabe merah
3 butirkemiri
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit
Garam
Gula
Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci labu siam lalu rendam di air garam (agar layu)
2

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang (jangan terlalu kering)
3

Tumis bumbu halus lalu masukkan sereh, laos, daun salam, daun jeruk sampai tidak bau mentah
4

Lalu masukkan air ke panci, bumbu yg sudah ditumis, labu siam dan tahu. Tunggu sampai mendidih lalu beri garam, gula, penyedap sesuai selera
5

Lalu masukkan 1 bungkus kara dan aduk terus. Dan siap disajikan