37. Spaghetti Carbonara (simple, eggless)

Name: 37. Spaghetti Carbonara (simple, eggless)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Spaghetti; Secukupnya Minyak Goreng, kurang lebih 1 sdm; Secukupnya Garam; Secukupnya Air untuk merebus; 200 ml Susu UHT, sisakan sedikit untuk mengencerkan maizena; 2 buah Sosis Sapi; 2 Siung Bawang Putih; 1/2 butir Bawang Bombay, cincang; 60-80 gram Keju Cheddar parut, aku pakai 2blok Kraft yang kecil; 1 sdm Butter; 1/2 sdm Maizena, encerkan dengan sedikit susu; Secukupnya Merica Bubuk; Secukupnya Garam; Secukupnya Parsley, aku pakai yang kering; Secukupnya Oregano

AndiNaoMey @andinaomey

Lombok, Indonesia

Masak ini pagi tadi buat sarapan, tepatnya brunch. Ini aku bikin tanpa telur karena anak2 kalo makan yang saus isi telur suka eneg katanya. Oiya aku pakai sosis aja ya, smoked beefnya ketinggalan di toko sih (baca: males keluar belanja) 😁

#PejuangGoldenApron3
#AndiNaoMey
#MeysachiAmaranggana
#mingguke35

Lebih banyak

37. Spaghetti Carbonara (simple, eggless)

AndiNaoMey @andinaomey

Lombok, Indonesia

#PejuangGoldenApron3
#AndiNaoMey
#MeysachiAmaranggana
#mingguke35

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

150 gramSpaghetti
SecukupnyaMinyak Goreng, kurang lebih 1 sdm
SecukupnyaGaram
SecukupnyaAir untuk merebus
Bahan Saus Carbonara :
200 mlSusu UHT, sisakan sedikit untuk mengencerkan maizena
2 buahSosis Sapi
2 SiungBawang Putih
1/2 butirBawang Bombay, cincang
60-80 gramKeju Cheddar parut, aku pakai 2blok Kraft yang kecil
1 sdmButter
1/2 sdmMaizena, encerkan dengan sedikit susu
SecukupnyaMerica Bubuk
SecukupnyaGaram
SecukupnyaParsley, aku pakai yang kering
SecukupnyaOregano

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus spaghetti, dalam air yang sudah diberi minyak goreng dan garam. Masak hingga matang sesuai selera. Sisihkan.
2

Haluskan bawang putih. Iris2 sosis, dan cincang bawang bombay. Panaskan butter, tumis bawang hombay, bawang putih hingga harum, masukkan sosis, tumis.
3

Masukkan susu uht, keju parut, parsley bubuk dan oregano. Aduk hingga mendidih.
4

Masukkan garam dan merica, test rasa. Kemudian tuang maizena yang telah diencerkan dengan sisa susu uht. Aduk hingga mengental dan meletup. Masukkan spaghetti yang sudah direbus. Aduk hingga merata.
5

Toppingnya bisa ditambah keju parut secukupnya dan pasley.