ล้างหมูให้สะอาด

ใส่พริกไทยดำและผงออริกาโน่

เติมนมจืด

ผงปรุงเช่นรสหมู ไก่ ตามชอบ อาจจะเติมชูรสนิดนึงสำหรับคนชอบ

หมักและนวดเบาๆ ให้เข้ากันและให้หมูดูดน้ำหมักซึมเข้าเนื้อ ไม่ต้องนวดขยำแรง ใส่กล่องแช่เย็นทิ้งไว้ ระยะเวลาตามสะดวก หรือหมักทิ้งไว้ข้ามคืนเนื้อหมูจะนุ่มมาก

ขั้นตอนการทอดเตรียมกระทะ ใส่น้ำมันที่เตรียมสำหรับทอด หรือจะใช้เนยเลือกตามใจชอบค่ะ หรือนำไปย่างก็ตามสะดวกเลยนะคะ ใช้ไฟกลางไม่แรงเกินไปหมูจะได้สุกทั่วถึง

เสร็จแล้วเตรียมจัดจานทานคู่กับเครื่องเคียง ส่วนตัวชอบทานสเต๊กกับสลัดและแครอทหน่อไม้ฝรั่งค่ะ เพื่อนๆ เลือกเครื่องเคียงทานได้ตามใจชอบ ลองไปทำทานกันดูนะคะ