Lodeh Pepaya Muda

Name: Lodeh Pepaya Muda
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus pepaya muda, cuci bersih; 1 papan kecil tempe, potong-potong; 4 buah tahu, potong-potong lalu goreng; 1 bungkus kecil santan instan; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula, kaldu jamur, lada dan kecap manis; Minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 9 buah cabe (sesuai selera); Seruas jahe

Fitria N @fitrians_

Pangkalanbun Kalimantan Tengah

#BarapiManjuhu
#Mantela
#pekanrayapepaya
#cookpadcommunity_pangkalanbun
#cookpadcommunity_kalteng
#pekanposbarpepaya

Lebih banyak

Lodeh Pepaya Muda

Fitria N @fitrians_

Pangkalanbun Kalimantan Tengah

#BarapiManjuhu
#Mantela
#pekanrayapepaya
#cookpadcommunity_pangkalanbun
#cookpadcommunity_kalteng
#pekanposbarpepaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 bungkuspepaya muda, cuci bersih
1 papan keciltempe, potong-potong
4 buahtahu, potong-potong lalu goreng
1 bungkus kecilsantan instan
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, lada dan kecap manis
Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
9 buahcabe (sesuai selera)
Seruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga wangi.
2

Masukkan pepaya, tumis hingga agak layu kemudian masukkan tempe. Aduk rata
3

Tambahkan air hingga pepaya dan tempe terendam, biarkan mendidih.
4

Masukkan tahu yg sudah digoreng. Aduk rata
5

Tambahkan santan instan. Aduk rata.
6

Masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga matang. Jangan lupa icip rasanya ya 😊