Sambal udang tahu

Name: Sambal udang tahu
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang ukuran sedang, (bersihkan kulit & kerat punggung); 2 buah tahu goreng (potong kecil2); 11 cabe merah keriting; 7 cabe rawit domba; 7 bawang merah; 4 bawang putih; 1 helai daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Minyak agak banyakan untuk menumis

Shinta Maharani Jasmen @MJasmen

Palembang

Tips agar udang tak amis saya kucuri air jeruk nipis/jeruk limo/lemon lumayan banyak kemudian langsung masukkan ke dalam chiller, jika mau diolah bilas dengan air.

Lebih banyak

Sambal udang tahu

Shinta Maharani Jasmen @MJasmen

Palembang

Tips agar udang tak amis saya kucuri air jeruk nipis/jeruk limo/lemon lumayan banyak kemudian langsung masukkan ke dalam chiller, jika mau diolah bilas dengan air.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

250 grudang ukuran sedang, (bersihkan kulit & kerat punggung)
2 buahtahu goreng (potong kecil2)
Bumbu sambal
11cabe merah keriting
7cabe rawit domba
7bawang merah
4bawang putih
1 helaidaun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Minyak agak banyakan untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Belender halus bumbu sambal, kemudian tumis dengan minyak yang agak banyak
2

Tumis bumbu sampai benar2 matang (minyak dan bumbu terpisah)
3

Setelah bumbu matang masukkan tahu aduk-aduk, lalu udang, masak sampai matang.