Cuci bersih cumi dan ikan teri secara terpisah, untuk cumi boleh rendam dengan air panas. Teri cukup rendam pkai air biasa..tujuan nya untuk mengurangi rasa asin.

Kalo aku, cumi dan ikan teri aku goreng dulu secara terpisah karena pngn cumi benar2 matang, tapi kalo mau g digoreng dulu jga gpp.

Ulek kasar cabe rawit, cabe hijau, tomat. Sebelum diulek tetesi bbrpa tetes air jeruk nipis, supaya saat digoreng tidak hitam. Ulek kasar saja.

Tumis duo bawang, sereh, salam, daun jeruk, bumbu yg sudah diulek sampai wangi dan tidak bau langu..masukkan garam, gula, kaldu jamur. Masukkan cumi dan ikan teri, beri sedikit air. Tumis sampai matang. Test rasa kemudian siap dinikmati dengan nasi hangat bila sudah pas.