Udang saos padang

Name: Udang saos padang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram udang; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; Kunyit 2 cm (bisa pake kunyit bubuk); 2 butir Kemiri; Sejumput jintan; Jahe 2 cm (geprek); 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; Cabe merah 2 biji (iris-iris serong); Daun bawang 1 batang (iris serong); secukupnya Merica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk; 2 sdm Saos sambal; 1 sdm Saos tiram; 1 sdm Saos tomat

Lelya sabbaha @lelyasabbaha_16

Hati- hati kalo mau bikin resep ini. Karna di jamin bisa habisin nasi se magickom 😂😂

Lebih banyak

Udang saos padang

Lelya sabbaha @lelyasabbaha_16

Hati- hati kalo mau bikin resep ini. Karna di jamin bisa habisin nasi se magickom 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 orang

500 gramudang
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
Kunyit 2 cm (bisa pake kunyit bubuk)
2 butirKemiri
Sejumputjintan
Jahe 2 cm (geprek)
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
Cabe merah 2 biji (iris-iris serong)
Daun bawang 1 batang (iris serong)
secukupnyaMerica bubuk, garam, gula, kaldu bubuk
2 sdmSaos sambal
1 sdmSaos tiram
1 sdmSaos tomat

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan udang, boleh di kupas kulitnya atau cuma di bersihkan kumisnya.
2

Haluskan bumbu-bumbu (bawang merah, bawang putih, jintan, kemiri, kunyit)
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, daun salam dan jahe geprek. Tumis hingga matang. Kemudian tambahkan air sekitar 100 ml.
4

Masukkan garam, gula, kaldu, lada bubuk, saos tomat, saos sambal, dan saos tiram. Masak hingga mendidih dan jangan lupa cek rasa.
5

Selanjutnya masukkan cabe yang sudah di iris dan udang.
6

Masak hingga udang berubah warna dan matang.
7

Taburi dengan irisan daun bawang