Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet tipis ayam sesuai selera beri garam dan jeruk nipis. Kemudian cuci bersih dan tiriskan airnya benar2 kering.
- 2
Bagi dua tepung kobe satu untuk adonan basah dan satu lagi kering. Adonan basah beri air dingin hingga kental (jangan terlalu encer ya). Tambahkan ayam ke adonan basah diamkan kurang lebih 5 menit, lalu balurkan pada adonan kering dan hentakan ayam supaya tepung tidak terlalu tebal.
- 3
Panaskan minyak, goreng ayam hingga krispi lalu sisihkan. Kemudian panaskan kembali sedikit minyak. Tumis bawang bombay,bawang putih dan tomat. Hingga tomat benar2 hancur dan wangi. Kemudian tambahkan bahan sauce dan beri air biarkan mendidih dan mengental koreksi rasa. Tunggu uap panas hilang, baru tambahkan aym crispy aduk cepat dan sajikan dengan taburan wijen. Selamat mencoba🥰
- 4
Note: Aku ga pakai gula dan garam ya, karena disauce semua sdh manis dan asin🥰
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar