Pertama2 bersihkan udangnya,kemudian bersihkan juga cabe dan duo bawang lalu di haluskan/di blender.

Kemudian masak bumbu yang sudah di blender tanpa minyak agar langunya hilang masukan juga daun jeruknya.sampai airnya habis baru masukan minyak.

Setelah dimasukan minyak,tumis sebentar lalu masukan udangnya,dan masukan garam,gula dan kaldu jamur nya juga.masak sampai matang dan airnya menyusut.siap di hidangkan.
Kalau mau ada kuah alami dari udangnya juga boleh jangan sampai kering ya..(saya bikin agak kering)