Daging Iga Sapi santan

Name: Daging Iga Sapi santan
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging iga sapi (tanpa tulang); Sayur kol; 4 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Garam / penyedap rasa; Merica bubuk; 1 santan instan(saya pakai kara); Minyak sayur untuk menumis; 2 sendok makan kecap manis; 4 buah cabai (cengek); 1 buah tomat

triie @mamahQueen

Bandung

Liat daging iga sapi .. bingung mau di apain ..

Lebih banyak

Daging Iga Sapi santan

triie @mamahQueen

Bandung

Liat daging iga sapi .. bingung mau di apain ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

3 orang

1/2 kgdaging iga sapi (tanpa tulang)
Sayur kol
4 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Garam / penyedap rasa
Merica bubuk
1santan instan(saya pakai kara)
Minyak sayur untuk menumis
2 sendok makankecap manis
4 buahcabai (cengek)
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus daging iga sapi dengan tambahan daun salam, 2 siung bawang putih dan sedikit garam
Kurang lebih 1/2 jam
2

Iris bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai
Kemudian pisahkan
3

Setelah daging iga sapi mulai empuk angkat dan potong dadu
4

Panaskan minyak kemudian Tumis bawang2, cabai, daun salam dan daun jeruk hingga harum
5

Tambahkan sedikit air hingga matang dan masukan kecap manis, garam dan merica bubuk dan santan kara aduk2 agar santan tidak menggumpal
Masak hingga tercampur
6

Masukan potongan daging iga sapi dan tunggu hingga kuah nya tinggal sedikit..
7

Terakhir masukan potongan kol dan potongan tomat
Cicipi rasa yah bund..
8

Alhamdulillah matang..
Selamat mencoba bunda2 🥰