સૌ પ્રથમ રાજમાને ૮ કલાક પાણીમાં પલાળી રાખવા પછી તેને રાજમાં ને કૂકરમાં પાણીથી બાફી લેવા.

હવે, રાજમા બફાઈ જાય પછી એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેની અંદર જીરું, ડુંગળી, ટામેટું, લસણ નાખી લેવું પછી તેની ઉપર હરદળ, મરચું સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખવું.

હવે, કેવી અંદર રાજમા નાખી લેવું અને પાણી ઉમેરવું પછી બરાબર રીતે મિક્સ કરવું.રાજમા શાક તૈયાર છે.