પહેલાં બેસન, ચોખા નો લોટ, રવો મિક્ષ કરી લો.

એમા લાલ મરચું પાઉડર, આદુ લસણ ની પેસ્ટ, હળદર, મીઠું નાખી પાણીથી બેટર બનાવી લો.

૧૦-૧૫ મીનીટ સુધી રહેવા દો પછી એકજ દિશામાં હલાવતાં રહો.એમા ધાણા, લીલુ લસણ અને ચાટ મસાલો નાખી મિક્ષ કરી લો.

હવે બઘા શાકભાજી કાપી લો.એમા પણ મીઠું હળદર મરચું ગરમ મસાલો નાખી મિક્ષ કરી લો.

હવે નોનસ્ટિક તાવી ઉપર તેલ નાખી ભીના રૂમાલથી તાવી નુછી લો.હવે એક ચમચો બેટર લઈ ઢોંસા ની જેમ પાથરો.ઉપર બટર કે તેલ નાખી મીઠી ચટણી સાથે તીખી ચટણી લગાવો.

ઉપર શાકભાજી નુ મિક્ષ અને પનીર છીણી ને ગોળ રોલ કરી લો.

તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ગરમા ગરમ ચીલ્લા.